Şef Akkor'dan Komili Lezzet Seyahatnamesi
Mutfak kültürüne yönelik çalışmalarıyla tanınan Şef Ömür Akkor'un dünden bugüne yöresel lezzetleri öyküleriyle anlattığı kitabının tanıtımı 31 Mayıs'ta yapılacak.
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
Türkiye'nin köklü zeytinyağı markalarından Komili, Anadolu'nun bin yıllık yemek geleneğini doğdukları topraklara ait öyküleriyle gün ışığına çıkarmayı amaçlayan bir projeye imza atıyor.
Osmanlı mutfak kültürüne yönelik çalışmalarıyla tanınan Şef Ömür Akkor'un "Ömür Akkor ile Komili Lezzet Seyahatnamesi" isimli kitabına sponsor olan Komili, 31 Mayıs'ta bir tanıtım toplantısı düzenliyor. Dünden bugüne uzanan yöresel lezzetleri konu alan kitapta Akkor, Ayvalık'ta bir hasattan Tokat'ta 24 saate, Edirne'den bir kış masalından Ağrı'ya uzanan yolculuklarda yemekleri öyküleriyle anlatıyor.