Şanlıurfa’da Ulusal Aşçılar ve Pastacılar Şampiyonası

Tüm Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu (Taşpakon), Şanlıurfa Eyyübiye Belediyesi, Doğu Anadolu Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu, Şanlıurfa Aşçılar ve Pastacılar Derneği işbirliği ile 25-27 Mart tarihleri arasında düzenlenecek olan 1. Şanlıurfa Ulusal Aşçılar ve Pastacılar Şampiyonası’nda aşçılar hünerlerini sergileyecekler.

Şanlıurfa’nın mutfağının tanıtılması açısından büyük önem taşıyan ve 3 gün boyunca karnaval havasında geçmesi planan yarışmaya ülke genelinde 400 yarışmacının katılması bekleniyor. Şanlıurfa'nın UNESCO'nun Yaratıcı Şehirler ağına girmesi için de önem taşıyan yarışma öncesi lansman toplantısında Şanlıurfa’da görev yapan ulusal ve yerel basın mensuplarıyla bir araya gelen Eyyübiye Belediye Başkanı Mehmet Ekinci şunları söyledi:
“27 dalda düzenlenecek yarışmaya Şanlıurfa'dan ev hanımları, Türkiye genelinden Meslek liseleri, meslek yüksek okulları, üniversite öğrenci aşçıları ve usta aşçılar olmak üzere toplam 400 kişiyi misafiri burada ağırlayacağız. Bu şampiyona, Tüm Aşçılar - Pastacılar Konfederasyonu ve bağlı federasyonlarla doğu ve güneydoğu bölgesinde profesyonel olarak ilk defa düzenlenecektir.”

Başkan Ekinci şöyle devam etti: “2004 yılında başlatılan UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağına dâhil olan dünya genelinde 116 şehir bulunmaktadır. Şanlıurfa olarak geçen yıl bu ağa girmek amacıyla bir başvuru yapılmış, ancak istenilen sonuç alınamamıştır. Bu konunun uzmanlarıyla yaptığımız istişarelerden çıkan sonuca göre bu tarz çalışmaların bir süreç işi olduğu ve belli adımların zamana yayılarak yapılması gerektiği şeklindedir. İşte bu çalışmalardan en önemlisi olarak görülen Ulusal Aşçılar ve Pastacılar Şampiyonasının startını da vermiş oluyoruz.”