"Gastronomi Randevusu"nda yedi film buluşuyor

20. Randevu İstanbul Uluslararası Film Festivali Gastronomi Randevusu bölümünde bu yıl yedi yeni film seyirciyle buluşuyor. Ancak bu defa buluşma sadece beyazperdede kalmıyor. Programdaki filmlerden bazıları için düzenlenecek özel şef yemeklerinde izleyiciler, filmden yola çıkılarak hazırlanan menüleri tatma fırsatı bulacak.

Wassim Hallal geliyor

"Gastronomi Randevusu" kapsamında gösterilecek olan "Michelin Yıldızları: Mutfaktan Hikâyeler" (Michelin Stars: Tales From The Kitchen) filmine konu olan Michelin yıldızlı Danimarkalı Şef Wassim Hallal, festivalin konuğu olarak İstanbul'a gelecek ve Michelin yıldızlı restoranı Frederikshøj mutfağından bir menüyü 6 Aralık akşamı Soho House İstanbul'da gerçekleştirilecek özel bir akşam yemeğinde konuklara sunacak.

Bu akşam yemeğinden önce Soho House İstanbul'un sinema salonunda filmin özen bir gösterimi yapılacak. Filmde gastronomi dünyasının altın çağında Michelin Guide'ın ne anlama geldiği, bu dünyanın zirvesinde yer alanlar için o yıldızları almanın ve korumanın ne demek olduğu dünyanın önemli şefleri tarafından anlatılıyor. Filminin yönetmeni Rasmus Dinesen ve yapımcısı Jesper Jarl Becker de Hallal ile birlikte festivalin konuğu olacaklar.
Gastronomi Randevusu bölümü kapsamında seyirciyle buluşacak diğer filmler:

"Schumann'ın Bar Sohbetleri" (Schumanns Bargerprache)

Barmen Charles Schumann eşliğinde bar dünyasının tarihine ve dünyanın en iyi barlarına bir yolculuk. İlk gösterimi Berlin Film Festivali'nde yapılan film, insanların yıllardır içki içmek için bir araya geldikleri mekânların işlevi, ruhu ve sosyal hayatımızdaki yeri hakkında…

"Mutfağın Tanrıçaları" (A La Recherche Des Femmes Chefs)

Erkeklerin egemenliğindeki gastronomi dünyasında fark yaratmayı başaran kadınların hikâyesi. Verane Frediani yönetmenliğindeki film, Dominique Crenn ve Barbara Lync gibi Michelin yıldızlı şeflerden günümüzün genç yıldızlarına dünyanın dört bir yanındaki kadın şeflerin hikayeleri üzerinden kadınların gastronomi dünyasındaki varlığını ve gücünü anlatıyor. Filmin 2 Aralık Cumartesi günü saat 13.00'te SALT Galata'daki gösterimi Şef Aylin Yazıcıoğlu'nun katılımıyla gerçekleştirilecek.

"Slow Food Story"

1986'da Carlo Petrini önderliğinde İtalya'da başlayan ve dünyayı etkisine alan Slow Food hareketinin hikâyesi. Yönetmen Stefano Sardo'dan yemek yaparken kullandığımız malzemelerin üretiminden, yemeğin yapılışına ve servis edilişine uzanan süreçte yemekle ilişkiyi yeniden kurgulamayı öneren bu hareketin doğuşuna, gelişimine ve gastronomi dünyasında yarattıklarına tanıklık eden bir belgesel. Filmin 2 Aralık Cumartesi günü saat 15.00'te SALT Galata'daki gösterimi Fikir Sahibi Damaklar temsilcisi Ayşenur Arslanoğlu'nun katılımıyla gerçekleştirilecek.

"İspanya'ya Yolculuk" (The Trip To Spain)

Kuzey Atlantik'ten Akdeniz'e, Bask bölgesinden Endülüs'e varan yolculukta sadece İspanya'nın lezzetlerini değil film boyunca yemek, hayat ve sinema üzerine bir sohbet şovu sergileyen yemek yazarı Rob ile kendini Hemingway kalibresinde bir yazar olarak gören Steve arasındaki tatlı çekişme...

"İtalya'dan Dünyaya" (E Il Cibo Va)

Kitlesel göçlerle Amerika'ya giden İtalyanların orada yeniden yarattığı mutfağın 100 yıllık yolculuğunu anlatan bir belgesel. Gerçek İtalyan peyniri hangisidir? Napoliten pizzanın aslı nasıl anlaşılır? İtalya'nın dışında gerçek İtalyan mutfağından söz etmek mümkün müdür? İtalyanlar'ın Amerika'da yeniden yarattığı mutfak hayatımıza nasıl girdi ve dünya mutfağında nasıl etkileyici oldu? Filmin 7 Aralık 2017, Cinemaximum Zorlu Center'daki gösteriminin ardından Eataly Alpi Teras'ta Şef Claudia Chinali'nin filmden esinlenerek hazırladığı mönü ücretli kayıt yaptıranlara sunulacak…

"Kaybolan Bir Dil, Kaybolan Bir Mutfak"

1492'de İberya yarımadasından göç eden Yahudilerle bu topraklara gelen ve zengin kültür mozaiğimizin unsurları arasında yer alan Ladino Dili ve Seferad Mutfağı'nın geçmişten bugüne izini süren bir film; kaybolmakta olan bir dil, kaybolmakta olan bir mutfak üzerine. 2 Aralık Cumartesi günü saat 17.00'te SALT Galata'daki gösterimi filmin yönetmeni Deniz Alphan'ın katılımıyla gerçekleştirilecek.