Cesaret! 12 saat yemek konuşulacak…

Türk Mutfağı Derneği 23 Nisan'da Bomontiada'da bir yemek konferansı düzenleniyor. Adı, "Yemeğini Keşfet". Etkinliğe, Türkiye'de bilinen ünlü birçok şefin yanı sıra yurtdışından birçok önemli isim katılacak. Katılımcılara ve izleyicilere "Yer misin, Yemez misin? diye sorulacak ve "Cesaret" konuşulacak.

Bu katılımcıların arasında dünyanın en iyi restoranının şefleri Roca Kardeşler de bulunuyor, Fool dergisinin yaratıcıları da, Noma'nın pasta şefliğinden ayrılıp kendi yerini açan Rosio Sanchez de... 

Yemek belgeseli yönetmenleri, ünlü kitapların yazarları tam sabah 09.00'dan itibaren 12 saat boyunca konuşmalarıyla etkinlikte yer alacaklar. Program, herkese açık, kahvaltı, ikramlar, öğle ve akşam yemekleri dahil 150 TL. Konferansın sürprizi şehrin sokak yemeklerinin öğlen yemeğinde sunulacak olması…  Akşam yemeğinde ise İstanbul'un tarihi lokantalarının en çok bilinen imza mezeleri Bomontiada'ya taşınacak. 

Kimler konuşacak?

Rosio Sanchez, Şef- Hija de Sanchez, Kopenhag.

Lisa Abend, Gazeteci- TIME, Kopenhag.

Anne Georget , Yönetmen- Imaginary Feasts, Paris.

Lotta ve PA Jörgensen, Kurucular – Fool Magazine, Malmö.

Kamal Mouzawak, Kurucu – Souk El Tayeb, Beyru.t

Tarık Bayazıt, Kurucu- Müzedechanga, İstanbul.

Prof. Neşe Bilgin, Bölüm Başkanı – Moleküler Biyoloji, İstanbul.

Kerem Deren – Senaryo Yazarı ve Yönetmen, Yazı Odası, İstanbul.

Luis Gonzalez, Yönetmen- The Turkish Way, Madrid. 

Somer Sivrioğlu, Şef- Efendy Balmain & Anason Mezebar, Sydney. 

Ansel Mullins, Kurucu- Culinary Backstreets, İstanbul.

Udo Hirsch, Üretici- Gelveri Şarapları, Güzelyurt.

Serkan Güzelçoban, Şef- Handicap Restaurant, Künzelsau.

Prof. Dr. Hüsamettin Koçan, Kurucu- Baksı Müzesi, Bayburt.