Akhisar'ın gündemi zeytinyağı

Dünya Zeytin Günü Manisa'nın Akhisar ilçesinde ikinci kez kutlandı. Bu kutlamayı hak ediyorlardı, çünkü 14 milyon zeytin ağacıyla zeytin sektörünün başkenti diyebiliriz Akhisar için… Ülkemiz yeşil zeytin üretiminin yüzde 70'i buradan gerçekleştiriliyor. Verimli ovalara zeytinler dikilmeye başlandıktan sonra bu konuda epey yol alınmış.

Şimdi sıra zeytinyağında… Akhisarlı üreticiler, artık bu konuda da iddialı duruma gelmek istiyorlar ve bu yöndeki çalışmalarını yoğun bir biçimde sürdürüyorlar… Zeytinyağını geniş kitlelere anlatmak istiyorlar…

Erken hasat yağlar hazır

Akhisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Alper Alhat, erken hasat kapsamında soğuk sıkımları tamamladıklarını, domat ve uslu tipi zeytin hasadının sona erdiğini, trilyenin yıl sonuna kadar süreceğini söylüyor ve şöyle devam ediyor:

"Biz, Türkiye'de sofralık zeytinin yüzde 70'ini üretiyoruz. Kalitemiz nedeniyle de sektöre yön veren bir şehiriz. Şimdi de yine aynı yüksek kalitede zeytinyağı elde etmeye başladık. Erken hasat soğuk sıkımlara yönelik ilk numune analizlerinde asit oranı yüzde 0.2 dizyemin altında çıktı. Bunun anlamı kusursuz yağ demektir. Artık zeytinyağım Akhisar'dan demek 'Ben kaliteli zeytinyağı tüketiyorum' demekle eşdeğer. Akhisar zeytinyağı demek güven demek."

Akhisar'da Zeytin Günü, şehir bandosu ve halk oyunları ekiplerinin eşliğinde şehir protokolünün ve çiftçilerin katıldığı Zeytine Minnet Yürüyüşü ile başladı. Zeytin konulu fotoğraf ve resim sergileri, yine bu kapsamdaki etkinlikler arasındaydı…

Taş Konak'ta kahvaltı

Ticaret Borsası Zeytin Günü'ne özel sabah kahvaltısını bu sene Sındırgı yolu üzerindeki Taş Konak'ın bahçesinde verdi… Kutlamaya, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakan Yardımcısı Mehmet Daniş, AK Parti Manisa Milletvekilleri Uğur Aydemir ve Recai Berber, Manisa Valisi Mustafa Hakan Güvençer, Garnizon Komutanı Hava Albay Mehmet Şahin, Manisa İl Tarım Müdürü İsmail Kaya, Akhisar Belediye Başkanı Salih Hızlı, bakan yardımcısı Ömer İşçi, İlçe Emniyet Müdürü Engin Pınar, Jandarma Komutanı Binbaşı Mete Demir, Akhisar İlçe Tarım Müdürü Ahmet Kılınç, sivil toplum örgütleri temsilcileri, Akhisarlı zeytin üreticileri ve borsa üyeleri katıldı.

Taş Konak'ın bahçesinde zeytinle ilgili teknolojiler de sergilendi… Haznesine dökülen farklı zeytinleri renklerine göre ayıran makine, bunlardan birisiydi…

Kahvaltı sırasında halk oyunları gösterileri; sonrasında zeytinyağı yarışmasının ödül töreni, çocuklardan oluşan Zeytin Fidanları Korosu'nun mini konserin ardından panele geçildi… Konuşmacılar, zeytin, zeytinyağı pazarlaması ve herkesin alabileceği rakamlarda zeytinyağı satışı konularını masaya yatırıldı…

10 yılda 6 milyon ağaç

Borsa Başkanı Alhat, panel öncesi yaptığı konuşmaya şöyle başladı:

“Öncelikle tuz derecesi düşürülmesi ile Türkiye de zeytin tüketimini 100 bin ton civarında arttırdık. Bu bizim için çok büyük başarı oldu. Çünkü Akhisar, gelişen zeytin ekonomisi ile son 10 yılda diktiğimiz yaklaşık 6 milyon zeytin ağacı ile son derece önemli bir noktaya geldi. Bizim için sofralık zeytinin artması son derece önemliydi. Bakanlığımız, bu noktada yaptığı çalışmalarla elimizi çok rahatlattı."

Alper Alhat, bu yıl zeytin ve zeytinyağı üretiminin yükselmesi üzerine dökme yağ ihracatının da artacağına dikkat çekti ve şöyle dedi:

“Bu yıl başta İtalya olmak üzere yurtdışına dökme zeytinyağı ihracatı 150 bin tonu bulabilir. Kilo fiyatı 3-3.5 Avro olacaktır… Türkiye'de kişi başı zeytinyağı tüketiminin yıllık 1,5 2 kilo olmasının en önemli nedeni fiyat. Tüketicinin önemli bir bölümü 35 lira verip zeytinyağı alamıyor.

Biz, kendi ürünümüzün fiyatını 20 liraya indirirsek, vatandaşın zeytinyağı alabilmesinin yolunu açarız.

Kendi markamızı yaratalım

Zeytinyağımızı dökme olarak ihraç etmeyelim. Kendi markamızı yaratalım; ya ihracat yapalım ya da evine zeytinyağı alamayan tüketiciye uygun fiyattan, kilosu 20 liradan satalım… Çünkü tüketici, zeytinyağını 20 liranın üzerinde almak istemiyor… Bizim de gündemimiz bu."
Bu yaklaşımın sonuçlarını önümüzdeki yıllarda göreceğiz… Bir gerçek var ki Akhisarlılar zeytine ve zeytinyağına inanıyor, yatırım yapıyor, konuyla ilgilenen yatırımcıları dört gözle bekliyor…

Akhisar'la ilgili geçtiğimiz yıl kaleme aldığım yazıya, https://www.dunya.com/ehlikeyf/dunya-zeytin-gununde-zeytinsehirde-haberi-339621 adresinden ulaşabilirsiniz…