Yaşam Keyfi
Urla sokakları ot kokacak!
Yeniden geleneksel beslenmeyi, yöresel üretici, esnaf ve sezonunda tüketilen gıdayı öne çıkaran 6. Mart Dokuzu Urla Ot Festivali, 19-20 Mart'ta gerçekleştirilecek. Festivalin bu yılki teması...
Alaçatı'dan bin bir çeşit ot masalları
Semt pazarlarında yemyeşil otlar kendini göstermeye başladı. Tabii ki ehlikeyfin sofrası da doğaya hemen uyum gösterip kış karbonhidratlarından yemyeşil otlara, filizlenmiş sebzelere...
Divan'dan "eskimeyen tatlar"
"Eskimeyen Tatlar" mönüsü bugünden nisan sonuna kadar Divan restoranlarında lezzet düşkünlerini ağırlayacak.
Chaîne des Rôtisseurs yemeği
Fransız kökenli derneğin İstanbul üyeleri geçtiğimiz günlerde 10 Karaköy A Morgans Original bünyesinde konumlanan Rudolf Karaköy'de buluştu.
Mutfak Dostları Derneği genel kurulu yapıldı
14'üncü olağan genel kurulda geçen dönem aynı görevi yürüten halkla ilişkiler danışmanı ve işletmeci Zeynep Kakınç yeniden başkan seçildi.
Kadınların elinden Mardin mutfağı
Ebru Baybara Demir'in Mardin'de 5 kadınla başlatıp 11 kadın üreticiyle devam ettirdiği atölyesinde çalışan kadınların hikâyelerinin anlatıldığı Hayatım Yenibahar Fotoğraf Sergisi, 8 Mart'ta yapılacak lansman sonrası 20 Mart'a kadar Zorlu Center Eataly'de
Gaziantep, 50 çeşit yemeği yapılan bulgur için festival düzenliyor
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep Üniversitesi, Makarna, Bulgur, MBTG ve Bulgur Sanayicileri Derneği işbirliğiyle mayısta gerçekleştirilmesi planlanan Bulgur Festivali'ne, Türkiye'nin tüm şehirlerinden bulgur üreticilerinin katılması planlanıyor
Samsun'un rengârenk lezzetleri
Nüfus yapısının Yunanistan, Bulgaristan ve Yugoslav, Kafkas göçmenleri ve Anadolu'nun çeşitli illerinden gelenlerle zenginleşmesi sonucu ortaya çıkan renkli folklor, kentin yemek kültürünün oluşmasının önemli etkenleri arasında…
Kısa kısa...
Şef Van Nunen’den Kadınlar Günü mönüsüŞef Rudolf Van Nunen, Karaköy’deki restoranı Rudolf’ta 8 Mart Kadınlar Günü...
Türkiye’nin gurme haritası çıkarılıyor!
Şehir şehir gurme haritası hazırlanarak mutfağımızın veri tabanı ve gurme anayasası oluşturulacak.
Kaybolan tatların peşinde…
Balkabağı dolması Antalya’nın en özel lezzetlerinden. Bugün kentteki restoranlarda rastlanmasa, evlerde pek yapılmasa da ehlikeyfin envanterinde mutlaka yer alması gerekiyor.
Kars kaşarı coğrafi işaret aldı
Nuh’un Ambarı’na kabul edilen ülkemize özgü geleneksel ürünlerimizden Kars Kaşarı, coğrafi işaret alan en son lezzetimiz oldu.