Yaşam Keyfi
Sektör, fuarlar / buluşmalarla canlılığını sürdürme gayretinde
Sektörel etkinliklerin içinde gerçekleştirilen yöresel lezzet sunumları, Anadolu’nun biribirinden farklı tatlarını ulusal ve uluslararası profesyonellerle buluşturuyor.
Bahar, lezzet detektiflerini çağırıyor!
Lezzet avcılarını mutlu edecek günler başladı. Etkinlikler biribirini izliyor. "Yöresel Peynirlerimiz Semineri", "Ege Yemek Kültürüne Yakından Bir Bakış", "Balkan Mutfağının Özel Tatları" önümüzdeki...
Bir sorumluluk projesi: Gastronometro
Mutfağımız eşsiz zenginliklere sahip. Onun gerçek potansiyelini açığa çıkarmak, dünya gastronomi trendleriyle birlikte gelişimine katkıda bulunacak çalışmalar yapmak için elele vermemiz...
İpek Hanım Çiftliği İstanbul’a geliyor…
Kentten kaçmak için Nazilli’de kurduğu çiftliğin ürünlerini eşe dosta gönderirken zaman içerisinde internet üzerinden binlerce kişiye satış yapan bir çiftçiye dönüşen Pınar Kaftancıoğlu’nun İpek...
Kastamonu’da mantar şenliği
Mantar türleri bakımından oldukça zengin olan kenti tanıma, doğadan yenilebilir mantarları toplayıp tatma fırsatı mikolog (mantar bilimci) Jilber Barutçiyan liderliğinde 22-24 Nisan tarihleri arasında Kastamonu Daday’da.
Çevre ve zeytin tutkunları Ayvalık’ta buluşuyor
Dünyanın tüm zeytin coğrafyalarını toplantı, panel ve sunumlarla yakınlaştırmayı, ortak sorunlara çözüm için uluslararası köprüler kurmayı hedefleyen ilk Slow Olive, 14-17 Nisan tarihlerinde bir şenlik havasında gerçekleştirilecek.
Restoran Haftası’nın teması “sokak lezzetleri”
Geleneksel Restoran Haftası 1 Nisan’da başlıyor. 7 ilde 150’den fazla restoranda kutlanacak ve teması, 'Sokak Lezzetleri' olarak belirlenen etkinlik kapsamında lezzet durakları, hesaplı 'fırsat mönüleri' de sunacak.
İzledikten sonra hemen mutfağa gireceksiniz!
Ehlikeyf için yemek, hayatta kalmak için kaçınılmaz bir görev olmanın çok ötesinde bir zevk, bir haz ânıdır. Sinema dünyası ise bu serüvene sanatsal bakmış, pek çok film üretmiştir. İşte onlardan izledikten sonra hemen mutfağa yöneleceğiniz en iyi 25.
Sektörden kısa kısa…
Ofisten Mutfağa Ödülleri verildi, EDT Expo CNR’da açılıyor, Doğal Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Günleri Nisan’da başlıyor, Gastronometro’nun profesyonel mutfağı Electrolux’ten, Raffles Hotel Arola’nın...
Şanlıurfa’da Ulusal Aşçılar ve Pastacılar Şampiyonası
Etkinlik, Tüm Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu (Taşpakon), Eyyübiye Belediyesi, Doğu Anadolu Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu, Şanlıurfa Aşçılar ve Pastacılar Derneği işbirliği ile 25-27 Mart...
Şapkadan Lezzet Çıkaran Şefler buluşuyor
19. yaşını kutlayan Aşçılar Derneği’nce düzenlenen, ana sponsorluğunu Unilever Food Solutions’ın üstlendiği Geleneksel Aşçılar ve Tedarikçiler Buluşması’nda farklı şehirlerden binlerce şef 27...
Asil ve mucizevi bir bitki: Enginar
İda Dağı’ndaki Zeus’tan Avrupa’daki krallara hep sevilmiş binlerce yıldır sofralarımızı süsleyen enginar, neredeyse her derde deva olarak nitelendirilmiş.