Yaşam Keyfi
Bu kez gıda sürdürülebilirliği için deklanşöre basılacak
Basın, video ve fotoğrafçılık olmak üzere üç ana kategoride düzenlenecek olan "Gıda Sürdürülebilirliği Medya Ödülleri"nde her kategoride bir yayınlanmış ve bir yayınlanmamış başvuru...
Rahmi M. Koç Müzesi’ni Google Street View’le de gezin
Rahmi M. Koç Müzesi’nde bundan böyle müzede sergilenen objeleri görmek ve koridorlarında dolaşmak için internete bağlanmak yeterli olacak. Müze, Google Street View özelliğiyle sanal ortamda da...
Radisson Blu’dan ekolojik kahvaltı hizmeti
Sayısız ürünün yer aldığı açık büfe konseptinden farklılaşmayı ve lezzetten ödün vermeden daha az su tüketimi sağlamayı amaçlayan Radisson Blu’nun ekolojik kahvaltı hizmeti, aynı zamanda doğal...
Tay mutfağı lezzetleri İstanbul Marriott Hotel Şişli’de
Marriott Hotel Şişli, misafirlerini her ay dünyanın farklı mutfaklarıyla buluşturacak. Tay mutfağı ile başlayan etkinlikler, önümüzdeki aylarda İspanyol, Çin, Fransız, Türk, Meksika, Ortadoğu...
Hilton İstanbul Bomonti’de İtalyan tarzı brunchlar başladı
Hilton İstanbul Bomonti’nin restoranı The Globe’da her pazar 12:00-15:00 saatleri arasında İtalyan tarzı brunch sunuluyor. İtalyan sosisi, kök sebzelerle hazırlanmış caponata, İtalyan peynir çeşitleri, makarna, pizza ve risotto da mönüde yer alıyor.
Bahar havasında karların kalkmasını beklemek!
Benimkisi kar esareti! Oysa otel odamın penceresinden baktığımda dışarıda kar mar yağmıyor, hatta 10-11 derecelerde yağışlı bir bahar havası olduğunu bile söyleyebilirim, ama bu şehirden kar nedeniyle ayrılmam mümkün değil!
Çukurova’nın kitap bayramı 10 yaşında
Adana’ya senenin ilk kitap fuarı için geldim. Önemliydi, çünkü TÜYAP tarafından Türkiye Yayıncılar Birliği işbirliği, Çufaş Fuarcılık, Valilik ve Büyükşehir Belediyesi desteği ile gerçekleştirilen Kitap Fuarı 10. yaşını kutluyordu...
Mini lezzet turuna giriş...
Ne kadar kalacağımın doğa koşullarına bağlı olduğu bitiş zaman belirsiz Adana günleri madem başlamıştı; madem fuar turumu da bitirmiştim; bu zorunlu ikameti ehlikeyf okurlarına özel mini bir lezzet turuna dönüştürmemek için hiçbir neden yoktu...
Eğer kebabın başkentindeyseniz...
Adana, kebabın başkentidir; kebapsız Adana yolculuğu eksiktir, desem kebaplarıyla da tanınan kentlerimize haksızlık etmiş olmam, diye düşünüyorum. Nasıl New York caddeleri sarımsak kokarsa, Adana...
Şalgam suyu olmadan eksik kalır...
Adana kebaplarını şalgam suyu içmeden yerseniz, bir eksiklik hissedersiniz. Veya bana öyle geliyor. Şalgam suyu, turşu suyunu andırıyor, ama onun kadar keskin ve tuzlu değil... Söylediğim gibi...
Sabah kahvaltısında seçenek bol...
Adana’da ciğerle de sabah kahvaltısı yapılır, kelle paçayla da börekle de... Benim için iki börekçi vardır, birisi seyyardır, el arabasıyla sabahın altısında gelir, 8’e kadar onlarca tepsi bitirir;...
Adana’nın ev yemeklerini tatmanın en sağlam yolu!
Onlarca çeşit ev yemeği vardır Adana’nın, ama lokantalarda pek bulamazsınız... Bu lezzetleri denemenin en pratik yolu, Adanalı bir aile ile ahbaplığınız olmasıdır... Bana bu fırsatı, iyi yazar...