Yaşam Keyfi
Coğrafi işaretli ürünlerimiz hızla artıyor
Türkiye'de ilk kez Coğrafi İşaret Zirvesi düzenlendi. Ülkemizde tescil almaya aday 2 bin 500 ürün var Malatya kayısısından Siirt battaniyesine 337 ürüne coğrafi işaret alınmış...
Biliyor musunuz?
Ai Weiwei'nin eserlerinin Mardin'de sergileneceğini; 4 bin metrekarelik mutfak ekipmanları showroom'unu; Nina Zilli'nin Türkiye'deki ilk konserini; Atölye Pasaj'ın genç sanatçılarını; Ulusal Aşçılık...
Viyana'da üç gün
"Yaşam kalitesi araştırmasında Avusturya'nın başkenti Viyana üstüste 9'uncu kez dünyanın en yaşanılası şehri seçildi." Bu haberi okuduktan bir ay kadar sonra "Ünlü Tatlı ve Kahve Mekânları ile...
Buralarda fotoğraf çekmeden dönmeyin…
Anlattıklarımın birçoğu kiminin önünde fotoğraf çektirmek, bazısını hızlıca dolaşmak koşuluyla 3 günlük Viyana gezisine sığdırılabilecek mekânlar… 1551 tarihli eczanenin önünden geçmekte, Kahlenberg...
Lezzet turu için ipuçları
Viyana, gastronomi açısından da olanaklar sunuyor… Bizimle birçok ortak lezzeti var… Örneğin kahve, İstanbul'dan Avrupa'ya Viyana üzerinden yayılmış. Bugün, iyi Viyana kahvelerinde mutlaka Türk kahvesi bulunuyor, fiyatı da melange'dan daha yüksek…
Doğru ekmek tüketmek, hastalık riskini azaltabiliyor
7. Ulusal Sağlıklı Beslenme Sempozyumu'nda "Sürdürülebilir Sağlıkta Ekmeğin Önemi" oturumunda konuşan Marmara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Başkanı Doç. Dr. Esra Güneş, kalp sağlığı ve beslenme arasındaki bağın kuvvetli olduğuna dikkat çekti…
Mangalda tavuk pişirmenin püf noktaları!
Mangalda pişirilmiş tavuk etinin tadı bir başkadır. Hele bir de odunun kokusu ete sindi mi apayrı bir tat oluşur. Peki, doğru mangal yapmak için nelere dikkat etmek gerekir?
Kayseri mutfağı 13 Mayıs'a kadar İstanbul'da…
Eataly Istanbul, pop-up konseptiyle Kayseri'nin Çemen's markasını misafir ediyor bugünlerde. 13 Mayıs'a kadar Eataly'de konuk olacak Çemen's'in özel olarak hazırlanan mönüsü tümüyle yöresel lezzetlerden oluşuyor.
Biliyor musunuz?
Türkiye'nin ilk "Sakin Şehri" olan Seferihisar lezzetlerinin İstanbul'da tadılacağını; 18. Afyonkarahisar Caz Festivali Onur Konuğu'nun Ömür Göksel olduğunu; IV. Ulusal Aşçılık Kampı'nın bu yıl da...
Menemenin ABD çıkarması!
Turkey ONE Derneği'nin bir süre önce başlattığı Türk mutfağını tanıtım kampanyası sürüyor. Bu kapsamda Amerika Birleşik Devletleri'nin köklü otellerinden The Breakers konuklarına "menemen" ikram...
Yemeklerde, çayda, hastalıklarda: Zerdeçal
Güçlü miktarda E ve C vitamini içeren curcumin benzeri bileşikleriyle bilimsel araştırmalara konu olan ve hakkında 10 binden fazla makale yazılan zerdeçal, uzmanlar tarafından hastalıklara karşı...
Sağlıklı ilkbahar reçeteleri…
Sabri Ülker Vakfı'nın dengeli beslenmeye katkıda bulunmak hedefiyle hayata geçirdiği projelerden Yemekte Denge Mutfağı, farklı besinler ve pişirme yöntemleriyle hazırlanan lezzetli, besleyici...