“Modern perakende, fiyat istikrarı sağlar”
550 milyar TL ciroyu yöneten modern gıda perakendecileri, daha güçlü bir ülke ekonomisi için çözümün, daha planlı üretmekte ve daha gelişmiş bir tedarik zincirinde yattığını vurguladı. Gıda perakendecileri, daha güçlü ekonomi, fiyat istikrarı ve sağlıklı beslenme için perakendenin büyümesinin önemli olduğunu vurguladılar.
Modern gıda perakendesinin temsilcisi Gıda Perakendecileri Derneği (GPD), 9. Ortak Gelişim Kongresi’nde gıda perakendecilerini ve tedarikçilerini bir araya getirdi. 700’ün üstünde profesyoneli Istanbul’da buluştuğu kongre, eş zamanlı olarak Digital Network Alkaş’ta yayımlandı.
Kongrede, gıda arzı güvenliğinin korunması için yapılması gerekenler, sektörün sürdürülebilirlik alanında gerçekleştirdiği projeler, tedarik zinciri yönetiminde verimlilik artırıcı çözümler, insan kaynağında yaşanan sıkıntılar sektör profesyonelleri tarafından ele alındı.
Kongrede hızlı tüketim ürünleri pazarının genel durumuna dair güncel veriler paylaşılırken, oturumlarda sektör gündemine dair çalışmalar ve kapanışta da Türkiye ekonomisi ve dönüşüm konusu incelendi.
Açılış konuşmasını yapan GPD Yönetim Kurulu Başkanı Alp Önder Özpamukçu, GPD’nin ana çalışmalarının üç eksene oturtulduğunu belirterek, bunların gıda perakendeciliği sektörünün sunduğu sosyo-ekonomik katma değeri artırmak, dünyadaki yenilikçi uygulamaları ülkemize getirerek gıda perakendeciliğinin gelişimiyle tarım sektörünü ve üretimi geliştirmek, sektörün modernleşerek sürdürülebilir büyümesini sağlamak; böylece rekabetçiliğini ve istihdam kapasitesini artırmak olduğunu aktardı. Gıda, yiyecek içecek ve temel ihtiyaç maddeleri harcamalarının hane halkı tüketim harcamalarının yüzde 50’sinden fazlasını oluşturduğunu ifade eden Özpamukçu, perakendenin 1 birim büyümesinin genel ülke ekonomisine 1,5 – 2 kat olarak yansıdığını söyledi.