Gıda denetimlerinin sayısı yüzde 11 arttı
Tarım ve Hayvancılık Bakanı Çelik, 1 Ocak-23 Mayıs tarihleri arasında gıda işletmelerine yönelik olarak bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 11,4 artışla 372 bin 672 denetim gerçekleştirildiğini kaydetti.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, Türkiye genelinde faaliyet gösteren gıda, gıda ile temasta bulunan madde ve malzemeleri üreten, satan, toplu tüketime sunan gıda işletmelerinin 6 bin 728 gıda kontrol görevlisi tarafından denetlendiğini söyledi.
Geçen yılın tamamında üretim, satış ve toplu tüketim yerlerine yaklaşık 894 bin denetim yapıldığını dile getiren Çelik, bu denetimlerde gıda mevzuatına uygun faaliyet göstermeyen gıda işletmelerine 14 bin 75 idari para cezası uygulandığını, 102 iş yeri için savcılığa suç duyurusunda bulunulduğunu ve kesilen toplam idari para cezası tutarının 73 milyon 725 bin 289 lira olduğunu bildirdi.
Ekmeğe sıkı takip
Çelik, söz konusu denetimlerin yaklaşık 146 bininin gıda üretim yerleri, 391 bininin gıda satış yerleri ve 357 bininin toplu gıda tüketim yerlerinde gerçekleştiği bilgisini paylaştı. Geçen yıl Bakanlık tarafından en çok resmi kontrol yapılan gıda işletmelerini 33 bin 229'la ekmek ve ekmek çeşitleri üretim yerlerinin oluşturduğunu ifade eden Çelik, bunu 22 bin 836 ile unlu mamuller üretim yeri, 20 bin 527 ile pasta, börek, hamur ve sütlü tatlılar gibi her türlü pastacılık ürünleri üreten iş yeri, 10 bin 410 ile hazır yemek üretim yerinin takip ettiğini kaydetti.
En çok ceza gıda satış yerlerine
En çok idari para cezası uygulanan gıda işletmelerinin 5 bin 90'la gıda satış yerleri, 4 bin 876'la üretim yerleri ve 4 bin 109'la toplu tüketim yerleri olduğuna işaret eden Çelik, "Gıda üretim yeri olarak 814 adetle ekmek ve ekmek üretim yerleri, 561 adetle hazır yemek, tabldot yemek üretim yerleri, 452 adetle her türlü pastacılık ürünleri üreten iş yerleri ve 437 adetle unlu mamuller üretim yerleri, en çok idari para cezası uygulanan işletmelerin başında geliyor. Gıda satış yeri olarak ise 2 bin 374 adetle her türlü market, 718 adetle kasap ve gıda toplu tüketim yeri olarak da 1 bin 643 adetle lokanta ve restoran ile 496 adetle kafe-bar işletmesi yine en çok idari para cezası uygulanan işletmeler oldu." diye konuştu.
Çelik, lokanta ve restoranlara yönelik yaklaşık 116 bin resmi kontrol yapıldığını da kaydetti.
785 işletmeye 3.8 milyon TL para cezası
Çelik, 1 Ocak-23 Mayıs 2016 tarihlerinde gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerine toplam 334 bin 476 denetim yapılmışken, 2017 yılının aynı döneminde gıda denetim sayısının yüzde 11,4 artış göstererek 372 bin 672'ye ulaştığını belirtti.
Geçen yıl yapılan ramazan ayı denetimleri kapsamında Türkiye genelinde gıda üretim, satış ve sunum yerlerinde toplam 74 bin 619 denetim gerçekleştirildiğini ifade eden Çelik, şunları kaydetti:
"Söz konusu denetimler sonucunda 785 işletmeye toplam 3 milyon 827 bin 969 lira idari para cezası uygulandı. 2015 yılı ramazan ayı dönemine göre gıda denetimlerinde yüzde 7,58’lik artış yaşandı. Geçen sene ramazan ayında ekmek ve ekmek çeşitleri üretim yerlerinde 5 bin 354, unlu ürünler üretim ve satış yerlerinde 8 bin 908, şekerleme satış yerlerinde 387, pastacılık ürünlerine ait iş yerlerinde 4 bin 215, toplu tüketim ve satış yerlerinde 55 bin 755 denetim gerçekleştirildi. Bu yılki ramazan ayında da geçmiş yıllarda olduğu gibi aynı hassasiyet içerisinde 6 bin 728 personelle yoğun bir şekilde denetimlerimizi gerçekleştireceğiz."