Gıda
Bayramlık çikolata ve şeker alışverişleri için uyarı
Ramazan Bayramı'na sayılı günler kala çikolata, şeker ve lokumlara talep arttı. Sektör temsilcileri, taklit ve tağşiş ürünlerden uzak durulması konusunda uyarılarda bulundu.
Artan kahve fiyatları tüketimi frenlemiyor
Dünyada artan kahve fiyatlarına rağmen, Türkiye’de tüketim her geçen gün artarak devam ediyor. Dövizin etkisiyle yılbaşından bu yana kahve zincirlerinde fiyatlarda yüzde 30 artış yaşandı....
Artan kakao fiyatları ihracatçıların gündeminde
Türkiye Gıda İhracatçıları, ton başına fiyatı 10 bin doları aşarak tarihi zirveye ulaşan kakao fiyatları hakkında değerlendirmelerde bulundu.
Kuraklık üzüm aromasını değiştirebilir
İklim değişikliğinin etkilerinin Türkiye’deki bağcılık alanlarına olan etkisi araştırıldı. Çalışmanın sonuçlarına göre gelecek 30 yılda kuraklık ve artan sıcaklıklar üzümde kalite ve aroma...
AB ve Çin kapısını zorluyor
Beyaz et sektörü Türk ürünlerine kapalı AB ve Çin pazarına girmek için Tarım ve Orman Bakanlığı’nın harekete geçmesini istiyor. İSHİB Başkanı Müjdat Sezer, “AB Türkiye ile rekabet etmekten çekiniyor. 12 milyar dolarlık AB pazarına mutlaka girmeliyiz. Sadece Çin pazarı açılsa bile ihracatımız bir anda 300 milyon dolar artar” dedi.
Tabldotta fiyatlar son 1 yılda %127 arttı
Gıda enflasyonunun yüksek seyretmesi ve et fiyatlarındaki artışla beraber tabldot yemek fiyatı bir yılda yüzde 127 arttı. Geçen yılın mart ayında bir öğün tabldot 55 lirayken, bu yılın aynı döneminde 125 liraya yükseldi. Sözleşmelerin ise bir aya kadar inmeye başladığı belirtiliyor.
Susam ihracatında hedef 250 milyon dolar
Türkiye’nin için önemli bir ihraç kalemi olarak öne çıkan susamda 2022 yılında 77 milyon dolar olan susam ihracatı 2023 yılında yüzde 62’lik artışla 124,5 milyon dolara yükseldi.
Türk meyve suyu sektörünün 2028 ihracat hedefi 1 milyar dolar
Türk meyve suyu sektörünün ihracatı son 1 yıllık dönemde yüzde 10’luk artışla 430 milyon dolardan 472 milyon dolara ulaştı.
Yaş meyve sebze ihracatında 41 firmadan güç birliği
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği çatısı altında kümelenen 41 firma ihracat için güç birliğine gitti. Sektör, yıllık ihracatını 6 milyar dolardan 10 milyar dolara çıkartma...
Nakliye maliyetleri göçer arıcılığı durdurdu
Son dönemde artan nakliye maliyetleri arıcılık faaliyetlerini durdurma noktasına getirdi. Arıcılar, başta nakliye olmak üzere girdi ve ekipman maliyetlerinin yüzde 200’ü aşması nedeniyle polen...
Üretilen pirincin %70’i ile pilav yapılamıyor
Pirinçte 2022 yılı üretimine göre %75.4 oranında kendi kendine yeterliliği olan Türkiye’de, üretilen türlerin %70’i pilav yapımına uygun değil. Bu da tüketiciyi baldo gibi piyasaya arzı sınırlı olan...
Kuzu etine 1 haftada 40 lira zam
Kuzu karkas ete geçtiğimiz hafta başında gelen zamlar, yeni haftada da atarak devam etti. Kuzu karkasa son bir haftada 40 lira zam gelerek 450 ile 460 liraya yükseldi. Gelen zamlarla beraber...