Gıda
Yüksek sıcaklar ekinlerde rekolte kaybı riskini getirdi
Bu yıl kış sezonunun sıcak geçmesi, ekinlerde erken başaklanmaya ve çiçek açmasına neden oldu. Trakya'da kanola erken çiçek açtı ve zararlılar üredi. İç Anadolu ve Güneydoğu’da ise erken başaklanma...
Yaş meyve ve sebze ihracatı 2024’e hızlı başladı
Yaş meyve sebze sektörü, 2024’ün ilk 3 ayında yüzde 3 oranında artış ile 964 milyon dolar, mamul sektörü ise yüzde 29 oranında artış ile 708 milyon dolar değerinde ihracat...
Hızlı tüketim 2023’te %81 büyüdü
Türkiye’deki sigara ve alkol hariç hızlı tüketim ürünleri pazarı 2023 yılında yüzde 81’lik bir ciro büyümesi kaydetti. Bu dönemde hacim büyümesi yüzde 6, fiyat değişimi ise yüzde 71 olarak...
Yumurta ihracatını ‘damızlık’ sırtlıyor
Yumurta ihracatı, bu yılın ilk iki ayında yüzde 43 artışla 82 milyon 838 bin dolar oldu. Damızlık yumurtaların ihracatı ise yüzde 82,7’lik artış ile 40 milyon 949 bin dolara yükseldi. Damızlık...
Sezonun ilk taze soğanının kilosu 14 liradan satılıyor
Türkiye’nin soğan ihtiyacının önemli bir bölümünü turfanda hasatla karşılayan Adana’da taze soğanın kilogram fiyatı sebze halinde en düşük 14 liradan en yüksek ise 18 liradan işlem görüyor. Turfanda patatesin kilogram fiyatı ise 18 lira ile 22 lira arasında satılıyor.
Çiğ süte yüzde 8,5 zam
Son dakika gelişmesi... Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ süte zam yapılacağını duyurdu. Sütün litre fiyatı net 14,65 lira olarak belirlendi. Fiyat artışı 1 Mayıs'tan itibaren geçerli olacak. USK, 22 Ocak'ta aldığı kararla süt fiyatlarını 13,5 TL'ye yükseltmişti.
Vatandaşın tercihi değişti
Kırmızı et fiyatlarındaki artış vatandaşları başka tercihlere yöneltti. Bayram öncesi vatandaşlar alternatifi balıkta buldu.
Önceki yıla göre yüzde 20 arttı
Baklava satışları Ramazan ayını önceki yıla göre yüzde 20 artışla kapattı. Sektör temsilcileri, artışın piyasaya hareketlilik kattığını ve satışların iyi olduğunu belirtiyor. Çikolata fiyatları ise önceki yıla göre yüzde 80 yükseldi. Artan kakao fiyatlarının bayram sonrası bir zam dalgası daha getirmesi bekleniyor.
Türkiye'nin tercihi sütlü çikolata
Belçika’nın en köklü çikolata markalarından birisi olan Leonidas,100 yılı aşan tecrübesi ve artizan çikolatadaki ustalığı ile Türkiye’de de çikolata severlerin damak tadına hitap...
Gıda kurutma yatırımlarına IPARD III dopingi
Türkiye’de son yıllarda gıda kurutma sektörü hızlı bir gelişim gösteriyor. Bu yıl yeni açılan tesislerle birlikte ocakta yüzde 26’lık artışla 160 milyon dolar ihracata ulaştı. Sektör temsilcileri...
Bayram sonu zamlar kapıda
İHBİR Başkanı Kazım Taycı, kakao yağı ve çekirdeği fiyatlarındaki ‘anormal’ yükselişe dikkat çekerek “Bugün raflarda olan çikolatalar eski maliyetlerle yapılanlar. Bayram sonrası yeni maliyetlerle...
Bayramlık çikolata ve şeker alışverişleri için uyarı
Ramazan Bayramı'na sayılı günler kala çikolata, şeker ve lokumlara talep arttı. Sektör temsilcileri, taklit ve tağşiş ürünlerden uzak durulması konusunda uyarılarda bulundu.