Gıda
Üretilen pirincin %70’i ile pilav yapılamıyor
Pirinçte 2022 yılı üretimine göre %75.4 oranında kendi kendine yeterliliği olan Türkiye’de, üretilen türlerin %70’i pilav yapımına uygun değil. Bu da tüketiciyi baldo gibi piyasaya arzı sınırlı olan...
Kuzu etine 1 haftada 40 lira zam
Kuzu karkas ete geçtiğimiz hafta başında gelen zamlar, yeni haftada da atarak devam etti. Kuzu karkasa son bir haftada 40 lira zam gelerek 450 ile 460 liraya yükseldi. Gelen zamlarla beraber...
Kakao aldı başını gidiyor sonunu görebilen de yok!
Küresel okyanus-atmosfer olayı El Niño, dünyanın en büyük iki kakao çekirdeği üreticisi olan Gana ve Fildişi Sahili’nde mahsullere zarar vermeye başlayınca, kakao fiyatları rekor üzerine rekor...
40 günde 60 lira arttı
Kırmızı ette fiyat artışı, yeni yılda da durdurulamıyor. Önceki gün kuzu ve dana karkasın kilogramına 20 lira zam geldi. İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, yılbaşında...
Balparmak, 2023 operasyonlarında temiz enerji tüketti
Balparmak, 2023 yılında operasyonlarının tamamında tükettiği elektriği yenilenebilir kaynaklardan sağlayarak I-REC Uluslararası Yenilenebilir Enerji Sertifikası almaya hak kazandı.
Kırmızı karides avcılığı Akdeniz’e zarar veriyor
Deniz ekosistemleri, endüstriyel balıkçılık ile tahrip oluyor. Slow Fish Mersin Sözcüsü Prof. Dr. Deniz Ayas, “Trollerin derin deniz tabanındaki canlı topluluklarını yok etmesi biyoçeşitliliği değiştirdi” dedi.
Süt ürünleri ihracatında ‘maliyet avantajı’ kaybı
Süt ve süt ürünleri ihracatı, 2023’te son 9 yılın en büyük kaybını gördü. Süttozu, tereyağı, peynir altı suyu ürünlerinde uluslararası üretim maliyetlerinin düşmesinden dolayı fiyat avantajını kaybeden Türkiye, süttozu ve tereyağı ihracatında yüzde 90’a varan düşüş yaşadı.
Un sektörü atıl kapasiteyi harekete geçirecek
TUSAF Başkanı Haluk Tezcan, buğday üretim miktarının artış göstermesi ve un ihracatında yeni pazarların oluşmasıyla atıl durumda bulunan 15 milyon tonluk kapasitenin harekete geçeceğini söyledi. Türkiye, yıllık 30 milyon ton un üretim kapasitesinin yüzde 50’sini kullanıyor.
‘’Gıdada talep artışı yeni kapasite ihtiyacı doğuracak’’
İhracattaki olumlu gelişmelerin sürdürülebilir kılınması halinde, oluşan talep artışlarının yeni kapasite ihtiyacı doğuracağını kaydeden TOBB Gıda Meclisi Başkanı Necdet Buzbaş, ‘’Bu da yeni...
1,5 milyar dolar ihracat hedefliyor
EYMSİB Yönetim Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak, 2024 yılında hedeflerinin yüzde 7-8 oranında büyüyerek ihracatı minimum 1,5 milyar dolara çıkarmak olduğunu vurguladı.
Haksız kazanç girişimlerine müsamaha gösterilmeyecek
Gıda ve Tarımsal Ürün Piyasaları İzleme ve Değerlendirme Komitesi toplantısı, Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek'in ev sahipliğinde gerçekleştirildi.
Zeytinde rekolte bu yıl beklenenin altında
Mersin’in Mut ilçesinde zeytin hasadı sona erdi. Mut Ziraat Odası Başkanı Muharrem Yılmaz, geçen yıl 250 bin tonun üzerinde zeytin rekoltesi gerçekleştirilirken, 150 bin ton üzeri zeytinyağı...