Gıda
Dış pazarda fiyat düştü iç pazarda ticaret durdu
Global piyasada toptan zeytinyağı fiyatları son 45 günde 9 eurodan, 7 euroya geriledi. Globalde yaşanan 2 euroluk gerilemenin iç pazarda ticareti durdurma noktasına getirdiğini kaydeden sektör...
Brezilya’dan Yemen’e kahvenin kaleleri sorunlarla boğuşuyor
İklim değişikliğinin yıkıcı etkilerini kahve çekirdeği üretiminde de görmek mümkün. Bugün üretimin kalesi olan ülkelerde üretimin yarı yarıya düşme riskinin bulunması ihtimali dahi küresel ekonomiye...
"Buğday, piyasa dinamiği açısından sirküle olmalı"
Yaklaşan buğday hasadı öncesi Türkiye ve dünya piyasasını değerlendiren Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Bölge Başkanı Dr. Eren Günhan Ulusoy, "İç piyasa dinamiği...
Çiftçi buğdayda 15 TL taban fiyat bekliyor
Buğday hasadına sayılı günler kalmasıyla çiftçi temsilcileri, hasat öncesi fiyat ve prim desteğinin açıklanmasını istiyor. Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) buğday alım fiyatının bir an önce...
Kalabalık nüfus, hububat bakliyat ihracatında artış sinyali veriyor
Jeopolitik çatışmalar nedeniyle ekonomisi sarsılan Mısır için son yıllarda daha sakin bir ortamdan söz etmek mümkün. Ülkenin yeniden istikrarlı bir hale gelmesine ilave Mısır’ın yoğun nüfusu, hububat bakliyatta daha fazla ihracat sinyali veriyor. Küresel ölçekte en fazla tahıl ithalatı yapan 7’nci ülke olan Mısır ile tahıl ürünleri alanında ticari temasları hızlandırmak gerekiyor.
Un ihracatındaki liderlik artık makine üretimine de taşınıyor
Son 10 yılda global pazarda yakaladığı ihracat liderliğini, makine üretimine de taşımaya hazırlanan Türkiye un endüstrisi, bu alanda Çin’i geride bırakıp, liderliği hedefliyor. Un tarafında ise buğday üretiminin artmasını bekleyen sektör atıl kapasiteyi kullanıp, ihracatın itici gücünü kullanmak istiyor. 2023'te 4,2 milyar dolar ihracat yapan makineciler bu yıl ise 5 milyar doları hedefliyor.
Özmen Un, teknoloji yatırımları ile sektöründe liderliğe oynuyor
Türkiye’nin ilk “karanlık değirmeninde” el değmeden ürettiği 100’ün üzerinde un çeşidiyle iç piyasanın önemli markaları arasında yer almanın yanı sıra 40 ülkeye ihracat yapma başarısı gösteren Özmen Un, çok sayıda yenilik ve yatırımlarla sektöründe liderliği hedefliyor.
Doruk Un, yenilikçi ürünlerle 5 yıl içinde liderlik hedefliyor
Türkiye’nin en büyük buğday üreticileri ve ihracatçıları arasında yer alan Doruk Un, önümüzdeki 5 yıllık planlamaları kapsamında pazara liderlik etmek istiyor. Gürsel Erbap, “Tüketici ve ev dışı tüketim kanallarında 5 yıl içinde liderliği hedefliyoruz” dedi.
Eksun Gıda’nın yatırım ajandasında yeşil enerji ve depolama öne çıkıyor
Eksun Gıda, dijitalleşerek otomasyon ve sistem entegrasyonlarını başarıyla tamamladığı 2023 yılının ardından, bu yıl ise yatırım ajandasına yeşil enerji, yeni depo inşaları ve Ar-Ge çalışmalarını...
Bağışlar Un Sanayi, 14 çeşit ürünle iç pazarda büyüyecek
Adana’da hububat işleme sektörüne güç veren Bağışlar Un Sanayi, günlük 300 ton buğday işleme kapasiteli tesisinden elde ettiği ürünlerle iç piyasada büyümek istiyor.
Pakun, fabrikalarının enerji ihtiyacını güneşten karşılayacak
Samsun’un Bafra ilçesinde bundan 51 yıl önce kurduğu ilk un değirmeniyle ticari faaliyetlerine başlayan Pakun, 2017 yılında ise Bafra’daki genel merkezinin yanı sıra Çorlu’daki Başak Gıda'yı da...
Yüksek sıcaklar ekinlerde rekolte kaybı riskini getirdi
Bu yıl kış sezonunun sıcak geçmesi, ekinlerde erken başaklanmaya ve çiçek açmasına neden oldu. Trakya'da kanola erken çiçek açtı ve zararlılar üredi. İç Anadolu ve Güneydoğu’da ise erken başaklanma...