Gıda
Çiğ süt fiyatları maliyetleri karşılamıyor, üretici zorda
Adana Tarım Platformu Sözcüsü Cahit İncefikir, çiğ süt üreticilerinin maliyetlerinin arttığını, ancak çiğ süt satış fiyatlarının bu artışa paralel olarak yükselmemesinin üreticileri zor durumda...
Küresel ısınma kaynak tuzlarını tehdit ediyor
Sivas'ın Zara ilçesinde yer alan Hargun Tuzlası'nda hem işçi bulunamaması hem de küresel ısınma nedeniyle üretimde düşüş yaşanıyor.
Toplanan inek sütü miktarı haziranda yıllık bazda yüzde 6,4 arttı
Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı, haziranda geçen yılın aynı ayına göre yüzde 6,4 artışla 921 bin 867 tona çıktı.
Bu yıl palamut bereketi yaşanacak
Balık avlama sezonuna sayılı günler kalırken, bu yıl palamut bereketi yaşanması bekleniyor. Geçen yıl palamut avından istediklerini alamayan balıkçılar, hamsi avında ise iyi bir sezon...
TSE dondurmanın kalite standartını güncelledi
Türk Standardları Enstitüsü (TSE), dondurmanın kalite standartlarını güncelleyerek içindeki meyve oranlarını yeniden düzenlendi.
TZOB'dan etkin pazarlama sistemi talebi
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ülkede tarım sektörü için etkin bir pazarlama sistemi ve organizasyonun kurulamamış olmasının yanında mevcut sistemin ise aracılarca kontrol edilmesinin ürün kayıplarına neden olduğunu bildirdi.
Yeşil mercimekte yerel üreticiyle güç birliği
Kayseri Valiliği, Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Kayseri Şeker ve Migros’un iş birliğiyle yerli yeşil mercimek üretiminde onarıcı tarım kriterlerinin test edildiği ve ürünlerin Türkiye’ye dağıtıldığı proje, bölgedeki yerel üreticiye güç verdi.
‘Tost peyniri’ ibaresi tarih oluyor
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından görüşe açılan yeni peynir tebliği taslağının taklit ve tağşişi engellenmesi amaçlanıyor. Böylece eritme peynirlerinde ürün adı gibi kullanılabilen ‘tulum, örgü, çeçil, dil, tel, kaşar, ve tost peyniri’ gibi ibareler tarih oluyor. ‘Eritme peynir’ tek başına ürün adı algısı yaratacak ifade olarak kullanılamayacak.
“Mısır’ın kilogram fiyatı en az 11 lira olmalı”
Sürdürülebilir bir tarım ve kendine yetebilen ülke konumuna gelmek için ithalatın önüne geçilip üretimin desteklenmesi gerektiğini kaydeden Ziraat Mühendisleri Odası Adana Şube Başkanı Ahencan...
Yüksek rekolte Antep fıstığının fiyatını bir yıl öncesine çekti
Bu yıl Antep fıstığında ‘var yılı’ olması fiyatların geri çekilmesine neden oluyor. Hasadı ilk yapıldığında yaş kilogram fiyatı 135 liradan alınırken, bugün itibarıyla geçen yılın fiyatı olan 100...
400 milyon euroya mal oldu
Dökme ve varilli zeytinyağı ihracatına getirilen kısıtlamanın ekim ayından sonra kaldırılması gerektiğini belirten Fikret Akova, “İhracatçımızın rakipleriyle rekabet edebilmesi lazım. Dökme yağda...
Günde 4.3 milyon ekmek çöpe gidiyor
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Gastronomi Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Emre Hastaoğlu, açıklanan raporlara göre yılda 1.3 milyar ton gıdanın israf edildiğini söyleyerek bunun çok...