Gıda
'Yemek kartı'na yeni düzenleme geliyor
27 Aralık'ta yüksek komisyon oranları nedeniyle yapılması planlanan yemek kartı boykotu ertelenirken, Bakanlık bünyesinde çalışma başlatıldı. Çalışma ile konu ile ilgili yeni bir düzenleme...
Gıda ambalajına teşvik geliyor
Gıda fiyatlarındaki artışın önüne geçmek için alınan önlemlerin, orta vadede fiyatlara yansımaya başlayacağını söyleyen Bakan Tüfenkci, ambalaj standartlarında uyum maliyetini azaltmat için teşvik...
Sürdürülebilirlik için döngüsel ekonomi
AB Komisyonu raporuna göre, atıkların önlenmesi, eko-tasarım, tekrar kullanım sayesinde döngüsel ekonominin AB üyesi ülkelerdeki şirketlere 600 milyar euro, ya da yıllık cirolarının yüzde 8’i...
Son 3 yılda yüzde 72 büyüme!
Özellikle gıdadaki yüksek fiyat artışları tüketiciyi indirim marketlerine yöneltti. Bu marketler diğer bütün kategorilerden pay kaptı. 3 yılda 7 bin 305 yeni market açılışı ile yüzde 72 gibi yüksek...
FazlaGıda, yemek attırmıyor vergiden kazandırıyor
FazlaGıda, 2027 yılına kadar Türkiye’deki gıda atığını yüzde 70 azaltmak istiyor.
"Türkiye gıdada dünyaya entegre"
Ülker CEO'su Mehmet Tütüncü Türkiye'de hem üreticilerin hem de tüketicilerin dünyaya entegre olduğunu ve aynı gündemi takip ettiğini söyledi.
"Yöresel ürünler yerine kinoa ve chia menüye ekleniyor"
Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. Gök, yöresel ürünlerin unutulmasıyla yerlerini yurt dışından ithal ürünlerin aldığını söyledi.
Gıda güvenliği için depolama ve lojistik
Gıda güvenliği için depolama ve lojistik hizmetleri hakkında depolama ve lojistik firmalarıyla görüştük.
Büyümenin yolu kırsaldan geçiyor
Küçük aile çiftçiliğinin desteklenmesini öneren Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, şehirleşmenin küçük ölçekli milyonlarca aile çiftliği için büyük zorlukları beraberinde getirdiğini...
TÜBA 'gıda güvenliği'ne dikkati çekecek
Türkiye Bilimler Akademisi Başkanı Prof. Dr. Ahmet Cevat Acar, 12-14 Ekim tarihlerinde yapılacak, "Gıda Güvenliği Sempozyumu: Organik Ürünler ve Sağlık" panelinde, gıda güvenliği, organik ürünler ve...
CNR Expo 25 bin ziyaretçi ağırladı
CNR Food İstanbul, CNR Ambalaj İstanbul ve Ev Dışı Tüketim Ürünleri ve Tedarikçileri fuarları yaklaşık 25 bin sektör profesyonelini ağırladı.
Gıda için sürdürülebilir toprak
Sağlıklı bir topraktan sağlıklı gıda temin edilebileceğini belirten Prof. Dr. Günay Erpul, sağlıklı toprakların; karbon içeriğini düzenleyerek veya arttırarak iklim değişikliğinin tarım sektörüne...