Gıda
Bir damlası bir ömür
Arıcılık sektörü, iklim krizi ile mücadelesini sürdürüyor. Artan sıcaklıkların hasat döneminde değişikliğe neden olduğunu söyleyen Anavarza Bal CEO’su Can Sezen, “Değişen koşullara göre ırk...
'Kırmızı et ithalatı ülke gündeminden çıkacak'
Et tedariki konusunda Türkiye'nin herhangi bir sorunu olmadığını ifade eden Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, fiyat artışını gerektirecek hiçbir sebep olmadığının da altını çizdi. 14 yıldır...
Küresel gıda fiyatları arttı!
Küresel gıda fiyatlarında artış yaşanıyor. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, küresel gıda fiyatlarının geçtiğimiz ay bir önceki aya göre arttığını açıkladı. Gıda fiyatlarının şeker, bitkisel...
Gastronomi ihracatı genç şeflerle artacak
Türkiye’de tescillenmiş bin 658 coğrafi ürün bulunduğuna dikkat çeken Culinary Forum’un Kurucu Ortağı Murat Aslan, 20 yıl öncesine göre şeflerin daha fazla yurt dışına gitmeye başladığını ve bu yıl...
Tonlarca tarihi geçmiş çikolata ele geçirildi!
Ankara'da bir depoya düzenlenen operasyonda binlerce tarihi geçmiş çikolata ele geçirildi. Çikolataların Ramazan Bayramı öncesinde satışa sunulmak üzere hazırlandığı öğrenildi. Olayla ilgili soruşturma başlatıldı.
Taklit ve tağşiş cezalarını 10 kat artıracak teklif
CHP Manisa Milletvekili Selma Aliye Kavaf’ın sunduğu ve komisyonda görüşülmeye başlanan kanun teklifi ile gıda güvenliğini tehdit eden ihlallere ilişkin idari para cezaları 10 kat artırılacak. Buna göre, kanun maddelerinde yer alan 'beşbin' ibaresi 'ellibin', 'onbin' ibaresi 'yüzbin' olarak değiştirilecek.
Sevinçte de kederde de ayran içtik
Türkiye’de ayran üretimi ve tüketimi her geçen yıl artış gösteriyor. Ayran üretimi 2024 yılında yüzde 12’lik artışla 932 bin tona yükseldi. Son yıllarda iç pazarda mevlit, taziye, düğün, bayram ve iftar sofralarında ayranın daha fazla yer aldığını kaydeden ASÜD Başkanı Harun Çallı, “Sevinçte de kederde de ayran içtik” dedi.
Süt desteklerine ‘verimlilik’ ayarı
Resmi Gazete’de yayımlanan yeni tebliğ göre, Tarım ve Orman Bakanlığı’nca verilen destekler ile sütte üretim, verimlilik ve kalite artırılacak, hayvancılıkta ölçek büyütülerek maliyetler azaltılacak. Ayrıca, çiftçi örgütleri güçlendirilecek, bazı ırklarda arz artışı sağlanacak.
Ramazan alışverişinde merdiven altı üretime dikkat!
TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, Ramazan ayı için alışveriş yapacak vatandaşlara bazı uyarılarda bulundu. Palandöken, özellikle Ramazan ayında merdiven altı gıda üretimlerinin zirve yaptığını...
Bir gıdada daha domuz eti tespit edildi!
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesine köfte ve kebabında domuz eti tespit edilen bir restoran daha eklendi. Konya'da bulunan "Muhtar Hanımın Yeri" adlı mekanın...
Ramazan kolisinin yıllık enflasyonu yüzde 32,1
Ramazan ayının başlamasına sayılı günler kala, zincir marketler erzak kolilerini satışa sunmaya başladı. Geçen yıla göre en düşük Ramazan kolisinin yıllık enflasyonu yüzde 32,1 artış gerçekleşti....
Makarnada kıran kırana rekabet dönemi
Türkiye makarna sektöründe yeni dönemde iç ve dış pazarda kıran kırana rekabet bekleniyor. İç pazarda Mardin ve Şanlıurfa’da yanı sıra en büyük ihracat pazarı olan Afrika’da yeni kurulan...