Gıda
Belçika hükümeti gıda artışına müdahale ediyor
Belçika hükümeti, gıda üreticilerinden süpermarketlerdeki ürünlerin fiyatlarını düşürmelerini talep etti.
TMO hububat alımını 530 noktadan yapacak
Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürü Ahmet Güldal, hububat alımları için yaklaşık 530 nokta hazırladıklarını belirterek, "Aldığımız ürünleri depolamak için her türlü imkanı kullanırız...
Ebru Baybara Demir'e Gastronominin Nobel’i
Dünyanın farklı ülkelerinden 1000 şefin aday gösterildiği ve 700 şefin değerlendirildiği Gastronominin Nobel’i olarak adlandırılan Basque Culinary World Prize (BCWP) 2023'ün kazananı Şef Ebru...
Zeytinyağı üretiminde tüm zamanların rekoru kırıldı
Niz Olive Yönetim Kurulu Üyesi Berna Küçükkaya, Türkiye’nin zeytinyağı üretiminde tüm zamanların rekorunu kırdığını söyledi. Bir yılda ortalama 287 bin ton zeytinyağı üretildiğini kaydeden...
Sürdürülebilir bir hayat felsefesi: Raw food çiğ beslenme
“Çevresel kirliliğe maruz kalan vücudumuz, kendini dengeye sokmak için bir mücadele vermektedir. Çiğ yiyecekler ile beslenerek vücudumuzu toksinlerden arındırmaya başlarız.” diyor Raw Food Mucizesi kitabının yazarı Elçin Oflaz.
Üretici taban fiyat bekliyor
Çukurova ve Urfa, buğday ve arpada kısa bir süre sonra başlanacak ilk hasada hazırlanırken, üreticiler taban fiyatların açıklanarak belirsizliğin kaldırılmasını bekliyor.
Organik tarımda fırsatlar büyük
Organik tarım pazarının 2030'da 860 milyar dolara çıkması bekleniyor. Organik tarımın dünyada tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaştığını söyleyen Elite Naturel İcra Kurulu Başkanı Çağrı Eşmekaya, bu alanın fırsatlara açık olduğuna dikkat çekiyor.
90’lar kurabiyesi artık glutensiz üretilecek
Eksun Gıda bünyesinde yer alan ve glutensiz ürün gamıyla dikkat çeken Sinangil ve glutensiz unlu mamüllerin yanı sıra atıştırmalıklar üreten Gluten Yok’un ev sahipliğinde “Çölyak ve Glutensiz Yaşam Zirvesi” düzenlendi. Zirvede, Gluten Yok markasının iki yeni ürünü “Glutensiz Pizza” ve “Glutensiz Leblebi Kurabiyesi” de tanıtıldı.
Vitamin deposu Enginar’ın 5 faydası
belirten Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Enginar A ve C vitamini, kalsiyum, fosfor, demir, potasyum, magnezyum, çinko ve B1, B2, B6 vitaminlerinden zengindir. Aynı...
TESK'ten ucuz et talebi
Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından perakendeciler için uygulanan karkas et fiyatlarının kasaplar için de...
Kuzu eti, dana etiyle yarışıyor
Yılbaşından bu yana fiyatı yüzde 70 artan kuzu eti, dana etini yakalamak üzere. Türkiye Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği Genel Başkanı Nihat Çelik, “Et sorununun çözümü küçükbaştadır”...
Et fiyatlarındaki yükseliş devam edecek
Ege Bölgesi Sanayi Odası (EBSO) Et, Balık ve Su Ürünleri Sanayi Meclis Üyesi Nedim Anbar, et sektörünün, fiyatların ulaştığı nokta itibari ile şu anda dikkatleri üzerine çektiğini söyleyerek, hala...