Hızlı yeme alışkanlığını yenmek için 9 öneri

Hızlı yemek sindirim sistemine en çok zarar veren beslenme alışkanlığı olarak kabul ediliyor. Bu alışkanlık, başta mide ve bağırsak hastalıkları olmak üzere, yaşam kalitesini önemli oranda etkileyen sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Siz de “Sindirim ağızda başlar” kuralını bilen ancak çalışma temposu, stresli iş ortamı derken bir şekilde kazanılan hızlı yeme alışkanlığını bir türlü yenemeyenlerdenseniz, Gastroenterolog Uz. Dr. Remzi Beştaş’a kulak verin. “Besinler yeterince parçalanmadan mideye giderse sindirim için daha fazla efor harcanır, mide yorulur ve beraberinde de hazımsızlık, dolgunluk hissi, yanma, şişkinlik, ağrı gibi şikayetler ortaya çıkar” diyen Bektaş, kilo problemi olanları da şöyle uyarıyor: “Yenilen bir lokmanın mide tarafından karşılanması ve sinyalin beyne gidip doyma merkezini uyarması 20 dakika sürer. Hızlı yenildiğinde bu sinyal geç gider ve daha fazla yersiniz. Bu da obezite ve metabolik sendrom gelişimine yatkınlığı artırır.”

Uz. Dr. Remzi Bektaş’ın hızlı yeme alışkanlığını yenmek için önerileri ise şöyle:

- Beslenme ortamınızın rahat olmasına dikkat edin
- Ara öğünler ile açlığınızı dengeleyin
- Yemeklerinizin çok sıcak olmamasına dikkat edin
- Yemek yerken sohbet edin
- Her lokmada çatalı, bıçağı ya da kaşığı elinizden bırakıp diğer lokmada tekrar alın
- Loş ışıkta ve televizyon izlerken yemek yemeyin
- Çiğnemek için uzun süre harcamanızı gerektiren yüksek lifl i besinleri seçin.
- Stresli iken yemek yemeyin
- Yemek partnerinizi doğru seçin; yavaş yemek yiyenlerle sofraya oturun ve onlara ayak uydurun.