Yemek, herkes için mutluluk, profesyoneller için tutkudur
Bir sorumluluk projesi: Gastronometro
Mutfağımız eşsiz zenginliklere sahip. Onun gerçek potansiyelini açığa çıkarmak, dünya gastronomi trendleriyle birlikte gelişimine katkıda bulunacak çalışmalar yapmak için el ele vermemiz şart. Metro’nun, bu anlamda bir ilk olarak hayata geçirdiği gastronomi profesyonelleri ile yerel değerlerimizi buluşturan platformu Gastronometro, mutfağa ve lezzete tutkuyla bağlı olanları da ağırlıyor.
Bahar, lezzet detektiflerini çağırıyor!
Lezzet avcılarını mutlu edecek günler başladı. Etkinlikler peşpeşe. “Yöresel Peynirlerimiz Semineri”, “Ege Yemek Kültürüne Yakından Bir Bakış”, “Balkan Mutfağının Özel Tatları” önümüzdeki günlerde meraklıları bekliyor.
Sektör, fuarlar / buluşmalarla canlılığını sürdürme gayretinde
Sektörel etkinliklerin içinde gerçekleştirilen yöresel lezzet sunumları, Anadolu’nun biribirinden farklı tatlarını ulusal ve uluslararası profesyonellerle buluşturuyor.
Sahan Restoran yeni şubesinde Berlinliler'e Güneydoğu Anadolu’nun özgün tatlarını taşıyacak. Bir diğer yenilik, gastronomi kültürünü okurlara yansıtmayı hedefleyen Mutfak Magazin dergisi.