Samsun'un rengârenk lezzetleri
✔ Samsun’un rengârenk lezzetleri
Nüfus yapısının yurtdışından ve Anadolu’dan göçenlerle zenginleşmesi sonucu ortaya çıkan renkli folklor, kentin yemek kültürünün oluşmasındaki etkenler arasında. Coğrafyasındaki çeşitlilik ise sebzeler, meyveler, her derde deva yabanıl bitkiler, doğada otlayan hayvanların etleri, denizden ve akarsulardan çıkan lezzetli su ürünleri ve kaz besiciliği ile sofralara taşınıyor.
✔ Gaziantep’te bulgur festivali
Mayıs ayı içerisinde gerçekleştirilmesi planlanan Bulgur Festivali’ne Türkiye’nin tüm şehirlerinden bulgur üreticilerinin katılması planlanıyor.
✔ Kadınların elinden Mardin mutfağı
Ebru Baybara’nın atölyesinde çalışan kadınların hikâyelerinin anlatıldığı Hayatım Yenibahar Fotoğraf Sergisi, yarından itibaren Eataly’de. Cercis Murat Konağı Restoranı ile Eataly ekibinin birlikte hazırladığı Mardin lezzetleri de aynı tarihlerde tadılabilecek.
✔ Mutfak Dostları Derneği genel kurulu
14’üncü olağan genel kurulda Zeynep Kakınç yeniden başkan seçildi.
✔ Chaîne des Rôtisseurs yemeği
Fransız kökenli derneğin İstanbul üyeleri Rudolf Karaköy’de buluştu.