“Mutfağımız, hazinemiz!”
Farklı şehirlerin, yeni mekânların, değişik tatların, son teknolojilerin peşinde koşmaktan mutluluk duyan, bunların insan ömrünü güzelleştirenin ayrıntılar olduğunu düşünenlerle, yani hayatta her anlamda lezzet arayanlarla yine beraberiz. İşte bu haftanın konu başlıkları… Ayrıntılar mı? İnternette ehlikeyf sekmesinde…
İzmir’in gündemi gastronomiydi
Türkiye’yi dünyaya yeni bir marka değeri olarak tanıtmayı amaçlayan Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi, İzmir’de 3. kez yapıldı. Turizm sektörünün önde gelen isimleri, gazeteci, yazar, gezgin ve eğitmenlerin katılımıyla gerçekleştirilen bilimsel oturumlar ve panellerde gastronomi turizminin ülke kalkınmasındaki önemi vurgulanırken Türkiye’nin gastronomi alanında sahip olduğu zenginlikleri dünyanın daha yakından tanıyabilmesi için atılması gereken adımlar tartışıldı.
Türk mutfağının dünya üzerinde daha çok bilinmesi gerektiğini vurgulayan şef, gezgin ve belgeselci Wilco van Herpen, “Bu noktada Türkiye’nin gastronomi duygusunu dünyaya duyurmak gerekiyor. Kendimizi yeterli göremiyor ve de gösteremiyoruz. Bakanlıklarla işbirliği yapıp dünyaya tanıştıracağız mutfağımızı. Yurt dışından önemli aşçıları çağırıp gastronomi turları düzenleyeceğiz. Bu turlarda büyükşehirler değil köylerde ekmek yapan teyzeler gösterilecek. O kadar özel ve çeşitli yemekler var ki. Bu malzemeler bir hazinedir” dedi… Haber ile ilgili tüm ayrıntılar, internet sayfamızda, Ehlikeyf’te…
“Çince bilen rehber aranıyor!”
Çin’den dünyanın dört bucağına her yıl 130 milyondan fazla kişi seyahat ediyor. Özellikle tarih ve doğa turizmine oldukça meraklı olan Çinli turistlerin tercih ettiği ülkelerden birisi de Türkiye. Son bir yıldır Çin’den Türkiye’ye gelen turist sayısında ciddi bir artış gözlenmesi, Çince bilen rehberlere ihtiyacı artırdı. Bu durum karşısında Türk - Çin Kültür Derneği ile TUREB (Turist Rehberleri Birliği) arasında yapılan bir anlaşma ile rehberler için özel Çince eğitimleri verilmeye başlandı. İnternette, Ehlikeyf’te…
Geyre Vakfı 30 yaşında
UNESCO 41. Dünya Miras Komitesi toplantısında, Dünya Mirası Kalıcı Listesi’ne giren Afrodisias Antik Kenti, Antik Yunan ve Roma dönemine ait en önemli arkeolojik sitlerden. Ege Denizi’ne 200 km. uzaklıkta Menderes nehrinin güneyindeki verimli bir ovada yer alan kentin kazıları 1961’den 1990’a kadar New York Üniversitesi tarafından, Prof. Kenan Erim yönetiminde yapılıyordu. 1990 yılında Prof. Erim’in vefatından sonra New York Üniversitesi himayesinde devam eden kazı çalışmaları şu anda Oxford Üniversitesi’den Prof. R. R. R. Smith tarafından gerçekleştiriliyor.
Bu önemli antik kentin kazılarına destek vermek için kurulan ve başkanlığını Ömer M. Koç’un yaptığı Geyre Vakfı, bu sene 30. kuruluş yıldönümünü kutluyor. Kuruluşundan bu yana Afrodisias için sağladığı kaynaklar 15 milyon dolara ulaşan vakıf, uzun yıllardır Afrodisias’ın dünya kamuoyunda tanınması için çalışıyor. Ayrıntılar, internette Ehlikeyf’te…
31 üniversiteden 108 sanatçı, 116 eser, 75 panelist
Türkiye’nin bu yıl mezun olan yeni nesil sanatçı adayları, 23 kişiden oluşan uluslararası bir seçici kurulun değerlendirmesiyle 21-24 Aralık’ta Galata Rum Okulu’nda gerçekleşecek BASE’te sanatseverlerle buluşacak. Baskı, cam, enstalasyon, fotoğraf, görsel iletişim tasarımı, grafik tasarımı, heykel, resim, seramik, Türk el sanatları ve video kategorilerinde, 51 farklı üniversiteden bine yakın başvuru alan BASE’te Türkiye’nin dört bir yanından 31 üniversiteden 108 sanatçı adayının toplam 116 yapıtı sergilenecek… Etkinlik kapsamında yapılacak 32 panele ise 75 konuşmacı katılacak… İnternet sayfamızda, Ehlikeyf’te…
Anadolu Ateşi’nden “Troya Müzikali”
Anadolu Ateşi Dans Topluluğu’nun 3 bin yıllık efsaneyi doğu ve batı kültürleriyle buluşturmayı hedefleyen Troya Müzikali, Troya’nın UNESCO Dünya Kültür Mirası listesine girişinin 20. yılı vesilesiyle sahne alacak. Troya Müzikali, 12 Ocak Cuma Ülker Spor ve Etkinlik Salonu’nda seyircisiyle buluşacak. İnternette Ehlikeyf’te…
Biliyor musunuz?
Sevda-Cenap And Müzik Vakfı 2017 Onur Ödülü Madalyası’nın geçtiğimiz yıl kaybettiğimiz Mehmet A. Başman adına ailesine verildiğini; “Ofisten Sahneye” ve “Ofisten Mutfağa” yarışmalarını; İllüzyonist Lee Alex’in İstanbul’a geleceğini; Lale Kart’ın indirimlerini biliyor musunuz? Hepsi internette, Ehlikeyf’te…