Hoş geldin yeni yıl!
Farklı şehirlerin, yeni mekânların, değişik tatların, son teknolojilerin peşinde koşmaktan mutluluk duyan, bunların insan ömrünü güzelleştirenin ayrıntılar olduğunu düşünenlerle yani hayatta her anlamda lezzet arayanlarla yine beraberiz. İşte bu haftanın konuları… Ayrıntılar mı? İnternette www.dunya.com adresinde “anasayfa”daki “ehlikeyf” sekmesinde.
✔2017’de neler “in” neler “out”? İşte bu senenin ipuçlarını taşıyan 2016 yemek trendleri
2016 chia tohumunun yılı oldu, insanlar her hafta yeni bir yemek festivalinden check-in yaptı, internet detoks yapanların fotoğraflarıyla doldu taştı. Genel olarak sağlıklı ve gurme yiyecekler, emek isteyen tarifler, hazır almak yerine evde yapılan lezzetler bu yıl daha çok tercih edilir oldu. Bütün bir yıl boyunca yemek gündeminde neler oldu, yeni neler yenip içildi, yükselen değerler ve gözden düşenler hangi lezzetlerdi? Üstelik bunlar, bu sene göreceğimiz trendlerin de habercisiydi. Yemek.com tüm bu gelişmeleri raporlaştırdı.
✔Ustalaşmak isteyen ehlikeyflere: Yeni yılın ilk mutfak kursları
Le Cordon Bleu’nun Özyeğin Üniversitesi’ndeki Mükemmellik Merkezi tesislerinde gerçekleşecek Ocak ayı atölyelerine katılanlar İtalyan Lezzetleri ve Mağrip Lezzetleri hazırlıklarında Akdeniz Mutfağı ile tanışacak. Katılımcılar; sıcak tatlılar ve makaron atölyesi ile bu tatlıların sırlarını öğrenecek ya da Fransa’nın çeşitli bölgelerinden derlenmiş bistro mutfağını keşfedebilecek. Öte yandan, “u” düzendeki bireysel mutfak sistemi ile eğitim veren Chef’s Table Mutfak Akademisi’nde ise yılın ilk ayı içinde çikolata tutkunlarından et severlere, Meksika mutfağı hayranlarından hamur işi düşkünlerine workshoplar gerçekleştirilecek.
✔ Bir imza seçeneği: Graf von Faber-Castell’den Tamitio serisi
Tamitio serisi tüm Graf von Faber- Castell kalemleri gibi özel işçilik ile el yapımı olarak sınırlı sayıda üretilmiş. Seri, dolma kalem, roller kalem, finewriter kalem, tükenmez kalem ve mekanik kurşun kalem seçeneklerine sahip…
✔Lezzet avcılarına Dardanel’den Akdeniz usulü kum midyesi
Karadeniz’in kum midyesi için belirlenmiş özel alanlarından elde edilen ve kabuklarından ayrılarak maydanoz, zeytinyağı, sarımsak ve ançüez eşliğinde sunulan Dardanel Akdeniz usulü kum midyesi (vongole) rafl ardaki yerini aldı. Hiçbir koruyucu madde kullanılmadan üretilen midye, özellikle İtalya’da makarna sosu hazırlanmasında kullanılıyor…
✔Sakıp Sabancı Müzesi’nde yeni yılın ilk eğitim programı Osmanlı yaşamını ele alıyor
Sabancı Üniversitesi Sakıp Sabancı Müzesi tarafından düzenlenen yeni yılın ilk Yetişkin Eğitimleri Programı, “Osmanlı Yaşamı” konusuyla Osmanlı kültür hayatının tarihine yoğunlaşıyor. Türk ve İslam Sanatları alanındaki birikimiyle dünyaca tanınan Prof. Dr. Nurhan Atasoy’un anlatımıyla 5 Ocak 2017 Perşembe günü başlayacak program, 5 hafta sürecek…
✔Hilton, Kahramanmaraş’ta ilk otelini açtı
Hilton’un orta fiyat segmentinde yer alan küresel markası Hampton by Hilton, en yeni oteli Hampton by Hilton Kahramanmaraş’ı açtı. 79 odalı otel, Kahramanmaraş Havalimanı’na da 15 dakika uzaklıkta yer alıyor. Otel, aynı zamanda şehrin tarihi kapalı çarşısına ve Kahramanmaraş Kalesi’ne de yakın.
✔Uzayın derinliklerini gözlemlemek için
Gökbilimin çıplak gözle görünmeyen cisimlerini izlemek isteyen amatörlere yönelik Celestron Inspire 80 AZ teleskobu, uzun netleme mesafesine sahip. Katlanabilir aksesuar tepsisi, entegre akıllı telefon adaptörü teleskobun diğer özellikleri arasında.
✔ Tatar Salim döneri Kadıköy’e geliyor
Kadıköy Çarşısı Güneşli Bahçe Sokak’ta şubat ayında açılacak olan 90 kişilik lokantada sunulacak Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde geçen döner formülü için Türkiye’nin farklı yörelerinden getirilen malzemeler kullanılacak. Tatar Salim Döner Lokantası 4 yıldan beri Ataşehir’de hizmet vermeye devam ediyor…