Gıda ve oyuncakta fuar günleri
Farklı şehirlerin, yeni mekânların, değişik tatların, son teknolojilerin peşinde koşmaktan mutluluk duyan, bunların insan ömrünü güzelleştirenin ayrıntılar olduğunu düşünenlerle, yani hayatta her anlamda lezzet arayanlarla yine beraberiz. İşte bu haftanın konu başlıkları… Ayrıntılar mı? Ehlikeyf sekmesinde…
Şimdi boza zamanı…
Evliya Çelebi ünlü Seyahatname'sinde İstanbul'da 300'den fazla bozacı dükkânının bulunduğunu söylüyor, binin üzerinde çalışanın olduğunu yazıyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren, anne sütünü artıran, kış hastalıklarının düşmanı olan boza, bütün tahıllardan hazırlanabiliyor. Bozanın tat, kıvam, aroma gibi özellikleri, üretildiği coğrafyaya ve kullanılan hammaddenin darı, bulgur veya mısır olmasına göre farklılık gösteriyor. Fermente bir içecek olan boza, mayalandıktan hemen sonra daha tatlıyken, bekledikçe ekşi bir lezzet kazanıyor. Posa açısından da zengin olan bozanın bir bardağı, yetişkin bir bireyin günlük posa ihtiyacının yaklaşık üçte birini karşılamaya yardımcı olabiliyor. Ayrıntılar, için lütfen dunya.com/ehlikeyf'e geçin…
IBATECH, 12 Nisan'da yarışmalarla başlıyor
Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma ve Çikolata Teknolojileri Fuarı IBATECH İstanbul, 12-15 Nisan tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi CNR Expo'nun 5 salonunda, 50 bin metrekarelik alanda 12. kez kapılarını açacak. IBATECH İstanbul, Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu'nun "Taşpakon Türkiye Kupası"nın ilk finaline de ev sahipliği yapacak. Fuarın ilk 3 günü sürecek finallerde aşçılık ve pastacılık eğitimi veren lise, meslek yüksekokulu ve üniversiteler her gün farklı kural ve konseptlerde yarışacaklar. Birinci olan okula Taşpakon Türkiye Kupası verilecek. Fuarın son gününde ise canlı ekmek pişirimleri, ekmek sunumlarından oluşan "La Lorraine Türkiye Şampiyon Ekmekçi" yarışması düzenlenecek… dunya.com/ehlikeyf'te…
Gulfood'da bu yıl 160 Türk firması yer alıyor
Dubai'de 23. kez gerçekleştirilecek olan Golfood Fuarı 18-22 Şubat tarihleri arasında düzenleniyor. Bu yıl temelinde inovasyonun olduğu etkinliğe 5 bin katılımcı ve 185 ülkeden ziyaretçi bekleniyor… Gulfood'a katılanlar arasında 160 Türk firması bulunuyor… Etkinliğin detayları, dunya.com/ehlikeyf adresinde…
İstanbul Oyuncak Fuarı 22 Mart'ta…
Oyuncakçılar Derneği (OYDER) tarafından desteklenen İstanbul Oyuncak Fuarı 22-25 Mart tarihleri arasında TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi'nde ziyaretçilerini ağırlayacak. OYDER Başkanı Yakup Kireçci "İstanbul Oyuncak Fuarı ihtisas fuarı olarak öne çıkıyor. Fuarımızda oyuncaktaki son teknoloji yenilikleri görücüye çıkacak, oyuncak robotların şovlarını izleyeceğiz" diyor. Ayrıntılar, dunya.com/ehlikeyf'te…
PTT'den "Tarihi Çeşmeler" konulu anma pulu
Posta ve Telgraf Teşkilatı Anonim Şirketi, "Tarihi Çeşmeler" konulu anma pulunu tedavüle çıkardı. Kanuni Sultan Süleyman Çeşmesi görselinin yer aldığı 36x52 milimetre boyutundaki anma pulu ile ayrıntılı bilgi için lütfen dunya.com/ehlikeyf adresine geçin…
Zoltan Fabri filmleri Akbank Sanat'ta…
Akbank Sanat, Macar Kültür Merkezi'nin katkılarıyla Macar ve dünya sinemasının en önemli yönetmenlerinden Zoltán Fábri'nin filmlerine ev sahipliği yapıyor. Akbank Sanat Sinema Kuşağı kapsamında düzenlenecek etkinlikte ünlü yönetmenin 1956-1978 yılları arasında çektiği beş film gösterilecek. Macarca orijinal ve Türkçe alt yazılı olarak ücretsiz izlenebilecek filmler şöyle: "Atlıkarınca", "Cehennemde İki Devre", "Pal Sokağı Çocukları", "Beşinci Mühür" ve "Macarlar." Ayrıntılar ve tarihler dunya.com/ehlikeyf'te…
Biliyor musunuz?
İş Sanat'taki Anadolu ezgilerine Batı yorumu projesini; Yapı Kredi Kültür Sanat Şubat ayı etkinliklerini; Pernigotti çikolatalarının yeni Passioni serisini; !f İstanbul'dan Ara Güler ve Jan Švankmajer sürprizini; Shangri - La Bosphorus Köpek Yılı kutlamasını biliyor musunuz? Hepsi dunya.com/ehlikeyf'te