Fındık, fıstığa rehberlik edecek
Fıstık daha doğrusu antepfıstığı değerli bir üründür. Bazen fiyatı o kadar yükselir ki yeşil altın bile denilir. Dünya üretiminde üçüncü sırada yer alan ülkemizde antepfıstığı üretiminin, kalitesinin artırılıp daha fazla pazar elde edilebilmesi için son yıllarda ciddi çalışmalar yürütülür oldu. Bu çalışmaların başrolünde fıstığın ana vatanı olan Gaziantep var. Gaziantepliler antepfıstığının hak ettiği değeri bulması için canla başla çalışıyor resmen. Ciddi lobi çalışması yapılıyor, festivaller, programlar eğitimler düzenleniyor. Hatta geçen yıl antepfıstığı için bir yol haritası belirlendi ve bu yol haritasının ilk maddesi sağlıklı toplam ürün tahmini yapılması idi. Çünkü her alanda olduğu gibi antepfıstığında da maalesef konu rakamlara geldiğinde ciddi bir bilgi kirliliği var.
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Antepfıstığı Araştırma İstasyonu Müdürlüğü geçtiğimiz günlerde bu yönde harekete geçerek "Antepfıstığı Rekolte Tahmini Eğitimi" düzenledi. GTB Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, antepfıstığında sağlıklı rekolte tahmininin, sektörün ileriye dönük planlarına ve yatırımlarına pozitif etki sağlayacağını söyledi. Antepfıstığı üretiminin yapıldığı Kilis, Şanlıurfa, Kahramanmaraş ve Siirt gibi çeşitli illerden gelen çok sayıda sektör temsilcisi ve teknik görevlinin katıldığı eğitimde son iki yıldır Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı nezdinde yürütülen çalışmaların artık meyvelerini vermeye başlandığına dikkat çekildi. Tiryakioğlu, bir yıl sonraki rekolte tahmin edilemez ise ileriye dönük planlara doğru yön veremeyeceklerini bu nedenle tahmin çalışmalarını üretici ve işletmeciler kadar bu sektörle bağlantılı diğer tüm iş kollarını da yakından ilgilendirdiğini ifade etti. Gaziantep’te ve bölgede antepfıstığı üretiminin her geçen gün arttığını ileriki 7-8 yıl içerisinde 300-400 bin tonların oluşacağı bir rekolte öngörmekte olduklarını aktaran Tiryakioğlu, bunun mutlaka alt yapısını oluşturmak zorunda olduklarını bildirdi.
Ayrıca rekolte tahmininde fındıkta uygulanan metodun fıstıkta uygulanacağı açıklandı. Yani fındık fıstığa rehberlik edecek, nasıl sonuç verecek izleyip göreceğiz.
Son söz umarız yapılan çalışmalar en kısa zamanda sonuç verir ve antepfıstığı her anlamda hak ettiği değeri bulur.