Erzurum’dan Antalya’ya, Yakutistan’dan Singapur’a

Farklı şehirlerin, yeni mekânların, değişik tatların, son teknolojilerin peşinde koşmaktan mutluluk duyan, bunların insan ömrünü güzelleştirenin ayrıntılar olduğunu düşünenlerle, yani hayatta her anlamda lezzet arayanlarla yine beraberiz. İşte bu haftanın konu başlıkları… Ayrıntılar mı? dunya.com/ehlikeyf adresinde…

Erzurum’a yolunuz düşerse…

“Dayım Prof. Dr. Orhan Okay’ın uzun yıllar yaşadığı, üniversitesinde ders verdiği Erzurum’dayım… 40 yıldan fazla olmuş gitmeyeli… Doğu Ekspresi ile unutulmaz bir yolculuk yapmıştık 2 bin metredeki yayla şehrine… “Hani yaylam hani senin ezelin” diye başlayan Erzurum türküleri dinlemiştik…

Trenin yavaşladığı yerlerde İstanbul’dan aldığımız gazeteleri pencereden atmamız için “gazte gazte!” diye bağıran çocuklar hep aklımdadır. O senelerde köylere gazeteler ulaşmazdı. Erzurum’a da sanıyorum bir veya iki gün sonra geliyordu… Bugün ise her şey çok farklı. Şehir değişmiş, gelişmiş; kitap fuarı düzenleniyor… TÜYAP Doğu Anadolu Erzurum 1. Kitap Fuarı için buradayım” diye başlamıştım geçtiğimiz Cuma günü Odak köşesinde yayınlanan yazıma… Bugün, doğal güzellikleri, tarihi eserleri ve lezzetleriyle devam ediyorum:

Erzurum’a yolunuz düşerse Çifte Minareli ve Yakutiye Medreselerini ziyaret etmeden, şelaleyi ve gölü görmek için Tortum’a gitmeden, saat kulesi ve kaleyi görmeden, İspir şeker fasulyesi almadan, Çoruh Nehri’nde rafting yapmadan, cağ kebabı, su böreği, civil peyniri, lor dolması, kadayıf dolması yemeden, mevsim kışsa Palandöken’de kayak yapmadan dönmeyin… Ayrıntılar için, ütfen dunya.com/ehlikeyf’e geçiniz…

- Antalya, Akra Caz Festivali’nde Dany Brillant ile eğlendi

Caz ve klasik müziğin önemli isimlerini Antalya’da buluşturan Antalya Akra Caz Festivali, izleyicilerin sahnede dans ederek eşlik ettiği Dany Brillant konseri ile sona erdi. Ülkemizde "İl n'y a que les filles qui m'interessent, à tout le reste je m'enfous" (sadece kızlarla ilgilenirim, gerisi umurumda değil) adlı şarkısıyla tanınan 52 yaşındaki sanatçı, konser sırasında yorumladığı müzikler ve sohbetleriyle enerjisini seyirciye de aktardı.

Akra Hotels’de modern ve klasik cazın yanı sıra caz müziği funk, rock, latin, soul ve elektronik tarzla harmanlayan bir müzikal yelpazeyle izleyici karşısına çıkan festivalin son gününde gitarist Neşet Ruacan ve Akra Jazz Band da sahne aldı.

Caz Festivali’nde bir gece önce de Elif Çağlar’ın Çağrı Sertel (piyano), Volkan Hürsever (kontrabas) ve Ediz Hafızoğlu (davul) ile birlikte quartet olarak sahne aldığı ve ardından davulcu Ediz Hafızoğlu’nun “Nazdrave & Friends” adını verdiği projesini Jülide Özçelik ve Ülkü Aybala Sunat’la birlikte yorumladığı konserleri de izledim… Ayrıntılar dunya.com/ehlikeyf’te…

- Yakutistan yemeklerini tattınız mı?

Kuzeydoğu Sibirya’dan, kışları -45 derecede tamamı buzlarla kaplı, yılın 9 ayını buzdolabı kullanmadan geçiren Yakutistan’dan gelen Şef Nikolai Gabyshev’in hazırladığı Yukutistan yemeklerini tattık Mutfak Dostları Derneği yemeğinde… Yakutistan nehirlerinde yakalanan balıkların, tay ve geyik etlerinin de bulunduğu mönüyü deneyimlerken ülkenin önemli sanatçılarından Albina Degtiareva’nın ağız kopuzu (komuzu) gösterisini ilgiyle izledik… Hangi yemekler vardı, gecede neler oldu dunya.com/ehlikeyf’te…

- Fotoğraflarla Osmanlı tarihinin merkezine yolculuk

Koç Üniversitesi Anadolu Medeniyetleri Araştırma Merkezi (ANAMED), Ömer M. Koç Koleksiyonu’nda yer alan, II. Abdülhamid’in 1886 yılında Söğüt civarı için verdiği keşif gezisi talimatı sonucu hazırlanmış ve Almanya şansölyesi Otto von Bismarck’a gönderilmiş üç cilt fotoğraf albümünü gün yüzüne çıkardı. Fotoğraflar, “Tarihin Merkezine Seyahat: Fotoğraf ve Osmanlı Köklerinin Yeniden Keşfi (1886)” adlı sergi ile ANAMED’de tarih ve fotoğraf meraklılarına sunulmaya başladı. dunya.com/ehlikeyf’te…

- Singapur’un bilinmeyen yüzünü keşfetmek için son hafta

Pera Müzesi’nin düzenlediği “Görünenin Ardındaki Singapur” sergisi, 20 Mayıs’a kadar ziyaretçilerini bekliyor. Singapur’un görünmeyen yüzünü keşfe davet eden sergi, yaşamını Singapur’da sürdüren fotoğraf sanatçılarının özgün bakış açılarını yansıtıyor ve ülkedeki gündelik hayatın “sıradan” kabul edilen manzaralarını izleyicilere sunuyor. dunya.com/ehlikeyf’te…

- Ramazan’a özel iftar sofraları (1)

On bir ayın sultanı Ramazan, Çarşamba günü başlıyor. Bu sene de her Pazartesi Ramazan mönüsü hazırlayan yerlerden seçmeler bu köşede yer alacak. Bu haftanın mekânları Aila, Four Seasons Hotels İstanbul, Hilton İstanbul Bomonti, Lokanta Nevnihal… dunya.com/ehlikeyf’te…

- Biliyor musunuz?

“Galatalı Bankerlerden Günümüze Finans Tarihi” sergisini; Nusr-Et’in tarihi yarımadada yeni şube açtığını; Rahmi M. Koç Müzesi’ne gelen buharlı dev lokomotifi; Le Pain Quotidien’in yenilenen mönüsünü; İş Sanat’ın sezonu flamenko gösterisi ile tamamlayacağını; Trakya Fest’in 19 Temmuz’da başlayacağını; Dem’deki cheesecake’leri biliyor musunuz? Hepsi dunya.com/ehlikeyf’te…