Ehlikeyfler için çok özel bir hafta…

Faruk ŞÜYÜN
Faruk ŞÜYÜN ODAK [email protected]

100 yıllık bir saray ziyafeti!..

Mutfak Dostları Derneği’nin Esma Sultan Yalısı’nda düzenlediği “Muhtar Katırcıoğlu’nun Işığında 100 Yıllık Bir Saray Ziyafeti” yemeğinin mönüsü, Padişah Mehmed Reşad’ın 18 Ekim 1917’de Alman İmparatoru II. Wilhelm için verdiği ziyafetin aynısıydı.

“Bizans Döneminden Esintilerle” bir akşam yemeği

Uluslararası Sevgi Gönül Bizans Araştırmaları Sempozyumu bu yıl 4. kez gerçekleştirildi. “Coğrafi ve Etnik İmgelemde Bizans Kimliği ve Öteki”nin incelendiği etkinlikte yabancı konuklar için Bizanslı tatlarla özel bir akşam yemeği de düzenlenmişti.

Tarifleriyle Ramazan’ın vazgeçilmezi şerbetler

Anadolu Halk Mutfağı Derneği Başkanı Adnan Şahin, Delimonti’de gerçekleştirilen atölyede geleneksel mutfağın vazgeçilmez tatları olan şerbetleri yapımından sunuma kadar bütün ayrıntılarıyla anlattı. İşte şerbet türleri ve tarifleri…

Nar Gourmet’den Türk kahvesi ve Türk çayı

Nar Gourmet, Osmanlı ve Türk kültürünün asırlardır dünyaya mal olmuş lezzeti Türk kahvesini üç farklı seçenekle sunmaya başladı. Rize’de üretilen “Özel Harman Türk Çayı” da Nar Gourmet’nin geçtiğimiz günlerde tanıttığı yeni lezzetler arasında.

Ramazan’a özel iftar sofraları (5) 

Ramazan boyunca farklı kuruluşlar özel iftar sofraları, değişik mönüler sunuyorlar. İşte o lezzetlerden bazıları: Chefschool, Gümüşsuyu, Kırçiçeği, Radisson Blu Conference & Airport, Seraf, Shangri, Wyndham Grand İstanbul Kalamış, The Grand Tarabya.

Ehlikeyf’in lezzet notları…

Electrolux yaratıcı fikir yarışması, Güral Porselen’den Kare Prestij Bone yemek takımı, Hilton Garden Inn Trabzon’a ödüllü dokunuşlar, Luxury Resort SPA Ödülü NG Sapanca’ya, Soho House İstanbul 2016’nın En Çekici Oteli, Zanussi 100. yılını kutluyor.

 

Yazara Ait Diğer Yazılar Tüm Yazılar