Bugün, Dünya Gıda Günü

Farklı şehirlerin, yeni mekânların, değişik tatların, son teknolojilerin peşinde koşmaktan mutluluk duyan, bunların insan ömrünü güzelleştirenin ayrıntılar olduğunu düşünenlerle, yani hayatta her anlamda lezzet arayanlarla yine beraberiz. İşte bu haftanın konu başlıkları… Ayrıntılar mı? Ehlikeyf kategorisinde...

- Bir milyar insan, gıda bulmak için göç ediyor!

Birleşmiş Milletler'e bağlı Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından her yıl 16 Ekim (bugün) bir tema belirlenerek Dünya Gıda Günü olarak kutlanıyor. Bu yılki konusu "Göçün geleceğini değiştirin. Gıda güvenliği ve kırsal kalkınmaya yatırım yapın" başlığıyla belirlenen Dünya Gıda Günü’nde önemli bir gerçek açıklandı: Birleşmiş Milletler rakamlarına göre günümüzde 244 milyon kişi uluslararası, 763 milyon kişi ise kendi ülkeleri içerisinde yaşadığı toprakları terk ederek kırsaldan kentlere göç ediyor…

TEMA Vakfı da Dünya Gıda Günü nedeniyle bir açıklama yayınlayarak tarım alanları ve tarımsal istihdamdaki azalmanın gıda güvencesini etkilediğine dikkat çekti. Vakıf Başkanı Deniz Ataç, “Bugün aslında sürekli başka insanların tabağından yiyoruz. Unutmayalım ki gıda tükenmez değil. Her gece 1 milyar insan yatağa aç giriyor.” dedi.

Tüm ayrıntılarıyla internet sayfamızda, Ehlikeyf’te…

- Her yıl, 22 milyar liralık gıdayı israf ediyoruz

Dünyada 2,1 milyar insan açlık ve yoksulluk sınırının altında yaşıyor. Buna rağmen üretilen gıdanın üçte biri sofralara bile gelmeden çöpe gidiyor. Nüfusun sağlıklı bir şekilde beslenmesini sağlama ve kaynakları verimli kullanarak israfı önleme noktasında ambalajlar önemli bir rol üstleniyor. Gıda ambalajları sayesinde Türkiye’de her yıl israf edilen 20 milyar liralık yaş sebze ve meyve ile 1,8 milyar liralık ekmeği çöpe gitmekten kurtarmak mümkün. İnternette, Ehlikeyf’te…

- Gıda politikaları, “Yemek ve Kültür” dergisinde de inceleniyor

Yemek ve Kültür dergisi sonbahar sayısında gıda üretimi ve politikaları üzerine iki yazı yer alıyor: Sezai Ozan Zeybek’in “Endüstriyel gıda üretimi ve diyet toplumu”, Mustafa Koç’un “Gıda politikaları ve Kanada örneği” başlıklı yazıları gıda ihlallerine, kontrolsüz güce, küresel gıda krizine, gıda güvencesi konusundaki endişelere değiniyor. Derginin tüm içeriği, internette Ehlikeyf’te…

- Dünya pizzaya, biz mutfağımıza hayranız!

Yemeksepeti, Delivery Hero rakamlarını baz alarak yaptığı araştırmasıyla, Asya’dan Avrupa’ya Ortadoğu’dan Güney Amerika’ya dünyanın dört bir yanındaki eve sipariş alışkanlıklarını ortaya koydu. En çok rağbet gören mutfak, toplam siparişlerin yüzde 10’unu oluşturan İtalyan mutfağı olurken, Türkiye, Güney Amerikalılar ve Koreliler kendi lokal yemeklerini ilk sıralara taşıdı. İnternet sayfamızda, Ehlikeyf’te…

- Akdeniz’in meze ustaları, Antalya’da buluştu

Antalya Akra’da geçtiğimiz günlerde gerçekleştirilen 1. Uluslararası Meze Festivali Mezefest, 24 lezzet durağının şeflerini bir araya getirdi… Her katılımcının üç çeşit meze yaptığı etkinlikte birbirlerinden farklı 72 meze tadıldı… Ayrıntılar, internet sayfamızda, Ehlikeyf’te…

- Maskeli piyanist Lambert, Akbank Sanat’ta…

Performanslarında Sardinya karnaval maskesi takan piyanist Lambert, 18 Ekim Çarşamba günü Akbank Sanat’ın konuğu oluyor. Program, internette Ehlikeyf’te…

- Japon davul ustaları, Türkiye turnesine çıkıyor

Japon geleneksel davul sanatının dünyaca ünlü temsilcilerinden Ondekoza, bu ay Japonya İstanbul Başkonsolosluğu ve Daikin Türkiye’nin katkıları ile Türkiye turnesine çıkıyor. Konser yer saatleri internette, Ehlikeyf’te…

- Tekfen Filar-Mini’den küçüklere konser

Tekfen Filarmoni Orkestrası, çocuklara klasik müziği erken yaşta sevdirmek amacıyla yeniden onlar için çalmaya hazırlanıyor. Konsere özel, adını “Tekfen Filar-Mini” olarak değiştiren orkestra, 28 Ekim Cumartesi günü Zorlu PSM Ana Tiyatro’da çocuklarla buluşacak. Klasik müzik yolculuğu, internette, Ehlikeyf’te…

- Gökyay Vakfı Satranç Müzesi iki yaşında

Amerika’dan Tanzanya’ya, Hollanda’dan Mozambik’e, Rusya’dan İtalya’ya kadar 109 farklı ülkeden 625 satranç takımının yer aldığı Müze, dünyanın en büyük satranç müzeleri arasında yer alıyor. Haberi, internette…

- Biliyor musunuz?

Borusan Çocuk Atölyeleri’nde yeni dönemin başladığını; D&R mağazaları ve dr.com.tr adreslerindeki kitap fuarının 31 Ekim'e kadar sürdüğünü; Şişhane’de bir kuşkonmaz dükkânı olduğunu; Çayla’larda 60 çeşit çay bulunduğunu biliyor musunuz? Hepsi, internet sayfamızda internette…