Salçaya yüzde 40 zam yolda

GÜLAY SOYDAN PEHLEVAN

BURSA - Kuraklığın yanı sıra aşırı yağışlar da birçok tarımsal üründe rekolte kaybına neden olurken, bu kayıp salçalık domateste yüzde 40’ı aşan oranlara ulaştı. Önümüzdeki aylarda salçalık ürünün raf fiyatında yüzde 30-40 artış öngörülüyor.

Uludağ Meyve Sebze Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Orhan Gençoğlu, özellikle aşırı yağışlar nedeniyle hammaddede ciddi kayıpların meydana geldiği 2014’ün sektör açısından son dönemdeki en olumsuz yıl olduğunu söyledi. Hava şartları, özellikle de ilkbahar yağışları nedeniyle Bursa, İzmir, Manisa ve Çanakkale bölgelerinde tüm ürünlerde yüzde 30-40 civarında rekolte kaybı yaşandığını belirten Gençoğlu, “Hammaddede kayıpların meydana gelmesi nedeniyle tarlada ürün fiyatları yüksek oranda arttı. Sözleşmeli ekim yapılan yerlerde sanayici bu artışlardan daha az etkilendi. Ürün az olduğunda piyasa şartlarına uymak zorundasınız. Bu durum önümüzdeki aylarda rafl ara yansıyacak. Özellikle salça fiyatında yüzde 30-40 civarında artış öngörüyoruz. Salça ihracatında da yüzde 30 gibi bir azalma olabilir” dedi. Gençoğlu, fiyat artışında hammaddenin yanı sıra işçilik maliyeti ve enerji zamlarının etkili olduğunu söyledi. Bu yıl 200 milyon dolar ihracat hedefini yakalayacaklarına yönelik duyduğu inancı dile getiren Gençoğlu, “Sektörde bir üründe düşüş yaşanırken, bir başka üründe artış meydana geliyor. Bu yıl özellikle içecek grubunda taleplere bağlı olarak yüzde 20-25 civarında bir artış yaşandı. Salçanın etkisini diğer ürünlerle kapatırız” diye konuştu. Genel ihracat dengelerine yönelik değerlendirmelerde de bulunan Gençoğlu, döviz kurlarındaki artışın geçen yıla oranla sektörü biraz tolere ettiğini kaydetti.

Endüstriyel domateste açık 1 milyon tona ulaştı 

Karacabey ve Mustafakemalpaşa ilçelerinin endüstri domatesinde ülke ihtiyacının yüzde 40’ını karşıladığını dile getiren Karacabey Ziraat Odası Meclis Başkanı Nuri Karaca, Karacabey’de 90 bin dekar, Mustafakemalpaşa’da da 15 bin dekarlık alanda ekim yapıldığını anlattı. Yıllık üretim miktarlarının normalde 1 milyon 200 bin ton olduğunun bilgisini veren Karaca, “Bu yıl başta aşırı yağışlar olmak üzere dolu ve mildiyö hastalığının da etkisiyle salçalık domateste ciddi bir kayıp oluştu. Yaklaşık 700 bin tonda kalacağız. Ege Bölgesi’nde de durum aynı. Türkiye’nin ihtiyacı yıllık 2-2.5 milyon ton. Şu an 1 milyon tonluk salçalık domates açığı söz konusu. Bu durum salça üretimini etkileyeceği gibi raf fiyatlarına da yansıyacak. Çiftçi sözleşmeli tarım yaptığı için sanayiciye salçalık domatesin kilosunu 21-23 kuruş arasında verdi. Açığa ekenlerin ürün fiyatı 35 kuruşa kadar çıktı” ifadelerini kullandı. Son yağışlarla bölgedeki zararın 60-70 milyon TL’ye ulaştığına dikkati çeken Karaca, TARSİM’e bağlı sigortaların sadece doluyu kabul ettiğini, bu nedenle yağıştan zarar gören çiftçi için devletin borç ertelemesine gitmesi gerektiğini savundu. Karaca, yaşanan olumsuzluklar nedeniyle ekim alanlarında önümüzdeki yıllarda daralma yaşanabileceğini sözlerine ekledi.