Kırmızı ette üretim geriledi

ANKARA - Türkiye'de bu yıl Mayıs ayında 47 bin 467 ton kırmızı et üretildi. Et üretimi, aylık bazda yüzde 8,4, yıllık bazda ise yüzde 19,6 azaldı.

Türkiye İstatistik Kurumunun (TÜİK) açıkladığı 2011 yılı Mayıs ayı kırmızı et üretim istatistiklerine göre, geçen yılın Mayıs ayında 59 bin 31 ton olan kırmızı et üretimi, bu yıl yüzde 19,6 düşüşle, 47 bin 467 tona geriledi.

Aylık bazda da yüzde 8,4 azalma kaydedilen kırmızı et üretimi, bu yıl Nisan ayında 51 bin 812 ton düzeyindeydi.

Verilere göre, 2011 Mayıs ayında kırmızı et üretiminin 38 bin 374 tonunu sığır eti, 7 bin 395 tonunu koyun eti, bin 544 tonunu keçi eti ve 154 tonunu manda eti oluşturdu. Böylece, mayıstaki et üretiminin yüzde 81'i sığır eti, yüzde 15,5'i koyun eti, yüzde 3,4'ü keçi eti kaynaklı oldu.

Sığır eti üretimi, geçen yılın Mayıs ayına göre yüzde 23,4, bu yıl Nisan ayına göre ise yüzde 14,5 azaldı.

Mayıs ayında, geçen yılın aynı ayına göre koyun eti üretimi yüzde 3,8, keçi eti üretimi yüzde 5 artarken, manda eti üretimi yüzde 52,3 azaldı. Aylık bazda ise üretim koyun etinde yüzde 30,3, keçi etinde yüzde 23,4, manda etinde ise yüzde 2 bin 843,7 artış kaydedildi.