Hayvansal üretimde artış

ANKARA - Türkiye istatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2010 yılında bir önceki yıla oranla, büyükbaş hayvan sayısı yüzde 6,5, küçükbaş hayvan sayısı yüzde 9,3 arttı.

TÜİK 2010 yılı "Hayvansal Üretim" istatistiklerini açıkladı.

Buna göre, 2010 yılı sonu itibariyle toplam büyükbaş hayvan sayısı bir önceki yıla göre yüzde 6,5 artış göstererek, 11 milyon 518 bin 827'ye ulaştı. Büyükbaş hayvanlar arasında yer alan sığır sayısı yüzde 6,6 artarak 11 milyon 433 bin 128 baş oldu. Koyun sayısı 2010 yılı sonu itibariyle bir önceki yıla göre yüzde 6,2 artarak 23 milyon 89 bin 691 baş, keçi sayısı ise yüzde 22,7 artarak 6 milyon 293 bin 233 baş oldu.

Toplam kümes hayvanları sayısı 2010'da bir önceki yıla göre yüzde 2,1 artarak 238 milyon 972 bin 961 adet olarak belirlendi. Yumurta tavuğu sayısı ise 2010 yılı sonu itibariyle bir önceki yıla göre yüzde 6,7 artarak 70 milyon 933 bin 660 adet oldu.

Süt üretimi ise 2010'da bir önceki yıla göre yüzde 8,5 artışla 13 milyon 605 bin 600 ton olarak gerçekleşti. Bu miktarın yüzde 91,73'ünü inek sütü, yüzde 6'sını koyun sütü, yüzde 2,01'ini keçi sütü, yüzde 0,26'sını manda sütü oluşturdu.

Bal üretimi azaldı

2010'da yapağı, kıl ve tiftik üretimi artarken, bal, bal mumu ve yaş ipek kozası üretimi azaldı.

Söz konusu yılda yapağı üretim miktarı yüzde 6,3 artarak 42 bin 823 ton oldu. 2010'da bir önceki yıla göre kıl üretim miktarı yüzde 30,2 artarak 2 bin 607 ton, tiftik üretimi yüzde 14,8 artarak 200 ton oldu.

Bal üretimi 2010'da bir önceki yıla göre yüzde 1,1 azalarak 81 bin 115 ton, bal mumu üretimi ise yüzde 5,4 azalarak 4 bin 148 ton olarak gerçekleşti.

İpekböcekçiliği faaliyeti yapan köy sayısı ise 2010'da 2009'a göre yüzde 4,4 azalarak 194'e düştü. İpekböcekçiliğiyle uğraşan aile sayısı da yüzde 7 azalarak 2 bin 134 oldu. Açılan tohum kutusu sayısı yüzde 3,6 azalarak 5 bin 477'ye, yaş ipek kozası yüzde 7,4 azalarak 126 tona geriledi.

Hayvansal Üretim İstatistikleri, büyükbaş, küçükbaş ve kümes hayvan sayıları, süt, yapağı, kıl, tiftik üretimi ve arıcılıkla ilgili bilgileri kapsıyor, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı vasıtasıyla ilçe detayında İstatistiki Veri Ağı (İVA) sistemi aracılığıyla derleniyor. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı bünyesinde kurulmuş bir veri giriş sistemi olan İVA'ya veriler elektronik ortamda Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı il ve ilçe teşkilatlarındaki ziraat mühendisleri, veteriner hekimler veya teknisyenler tarafından giriliyor. Süt, yapağı, kıl ve tiftik üretim miktarları türev değişkenler olup, IVA üzerinden derlenen verilerden uluslararası metodolojiler çerçevesinde TÜİK tarafından hesaplanıyor. İpekböcekçiliği ile ilgili veriler ise Bursa Koza Tarım Satış Kooperatifleri Birliği'nden (KOZABİRLİK) derleniyor.

Canlı hayvan sayılarına ait veriler 31 Aralık 2010 itibariyle, hayvansal ürünlere ait veriler ise Ocak-Aralık 2010 içindeki toplam üretimi kapsıyor.