Soğuk suda ekmek mücadelesi
Türkiye'nin turp ihtiyacının büyük bölümünün karşılandığı Osmaniye'nin Kadirli ilçesinde çok sayıda tarım işçisi, Savrun Çayı'nın soğuk sularında turp yıkayarak geçimlerini sağlıyor.
Bölgenin en önemli tarım ürünü olan ve "kırmızı altın" olarak anılan turp, tarladan söküldükten sonra traktörlerle yıkanmak için Savrun Çayı'na getiriliyor. Burada oluşturulan havuzlara dökülen turp, buz gibi suya giren işçilerce yıkanarak paket ve çuvallara konuluyor.
Eriyen karların suyuyla debisi yükselen ve su sıcaklığı 2 ila 3 derece olan Savrun Çayı'nda turp yıkayan ve çoğunluğunu kadınların oluşturduğu işçiler, sabahın ilk saatlerinden hava kararana kadar su içinde ekmek mücadelesi veriyor.
Yaklaşık 20 yıldır turp işçiliği yapan Emine Sarı, soğuk havaya rağmen sabahın erken saatlerinden itibaren turp yıkamaya geldiğini söyledi.
Turp sayesinde sofralarına ekmek geldiğini aktaran Sarı, "Turp olmazsa açız. Çoluk çocuğumuzun ekmeğini buradan çıkarıyoruz. Rızkımız burada. Soğuk olsa bile gelmek zorundayız. Turp bizim her şeyimiz." dedi.