Yılbaşının simgesi Kokina çiçeği cep yakıyor (Kokinanın demeti ne kadar)
Halk arasında şans ve bereket getirdiğine inanılan ve yılbaşının simgelerinden biri haline gelen kokina çiçeği de enflasyondan nasibini aldı. Yeni yıl yaklaşırken kokina çiçeği almak isteyen vatandaşlar fiyatları merak ediyor. Geçen yıl 150- 200 liradan satılan kokina çiçeğinin demet fiyatı 300 - 350 lira bandından...
İki farklı bitkinin bir araya getirilmesiyle hazırlanan kokina çiçeği, özellikle yeşil yaprakları üzerinde yer alan kırmızı meyvesinin verdiği renkle hemen her yaştan insanın dikkatini çekiyor.
Çiçekçi esnafı da özellikle yeni yıl öncesinde ve yılbaşında kutlamalarında tercih edilen kokinalarla dükkanlarını süslemeye başladı.
Geçen yıl demeti 150 - 200 lira arasında değişen kokina çiçeğinin demeti bu yıl 300 - 350 liraya satılıyor.
AA'ya konuşan Ankara Çiçekçiler Esnaf Odası Başkanı Emin Çimen, esnafın 'özel gün' düşüncesiyle fiyatlarda fahiş artışa gitmediğini ifade etti.
Dükkanlarda satışların yaklaşık 1 aydır devam ettiğini belirten Çimen, "Kokina çiçeğine geçen yıl büyük rağbet vardı, bu yıl da ilgi devam ediyor. Yılbaşına kadar ilginin daha da artacağını düşünüyoruz. Ankara'da geçen yıl 150 bin demete yakın kokina çiçeği satıldı. Bu sene de 200-250 bin demet satılacağını öngörüyoruz" diye konuştu.
Kokina çiçeği nereden alınmalı?
Kokina çiçeği bakıma, suya ve ışığa ihtiyaç duymadan bir yılı aşkın süre bozulmadan kalabililiyor. Bu nedenle de yıllar içinde daha çok tercih edilir hale geldi.
Kokina çiçeği daha çok İstanbul’da toplanıyor. Roman kadınlar tarafından yapılan kokina dikenli bir bitki ve bu nedenle hazırlanışı oldukça meşakkatli. Üç aylık bir süreci kapıyor. Önce kırmızılar, sonra dikenler toplanıyor. Ardından da bağlama işlemi yapılıyor.
Ankara Çiçekçiler Esnaf Odası Başkanı Çimen, kokina çiçeğinin marketlerde de satıldığını belirterek şöyle konuştu:
* Ancak biz dükkanlardan alınmasını tavsiye ediyoruz. Marketlerden alınan kokinalarda kararma veya bozulma görülebiliyor. Dükkanlardan alınan çiçekler taze olduğu için uzun süre kalıcılığını koruyor.