Sütte arz fazlası krize dönüştü
Sütte arz fazlası üretim, sektörde krize yol açtı. 20 aydan beri değişmeyen ve 1.15 lira olan referans çiğ süt fiyatı, bazı bölgelerde 80-90 kuruşa kadar indi. Sektör, piyasaya müdahale istiyor.
Sergül Keskin - İSTANBUL
Ülke genelinde süt tüketiminin az olmasına karşın üretimin her geçen gün artması, sütte arz fazlası oluşturdu. Üretici bırakın değerine satmayı sütünü pazarlayamaz duruma düşünce sektörde kriz baş gösterdi. 20 aydan beri değişmeyen ve 1.15 lira olan çiğ süt referans fiyatı, bazı bölgelerde 80-90 kuruşa kadar geriledi. Buna bir de üreticinin sütünü 4-5 ay vadeli çeklerle satması nedeniyle nakit sıkıntısı yaşaması, sorunu daha da büyüttü. Sektör temsilcileri acilen piyasaya müdahale edilmesini, en etkin çözümün ise tüketimin artırılmasından geçtiğini söylüyor.
Konuya ilişkin açıklama yapan Tire Süt Kooperatifi Başkanı Mahmut Eskiyörük, ülkemizde 2008 ve öncesinde dönem dönem yaşanan krizlerin tek nedeninin plansız üretim olduğunu ve arz fazlası üretimin yine kriz yarattığını söyledi.
