Bakliyatta üretim artışına karşın dış açık sürüyor

Sergül Keskin - İstanbul

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, Türkiye’nin girişimleriyle 2016 yılını Uluslararası Bakliyat Yılı ilan etti. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, ‘Uluslararası Bakliyat Yılı’ faaliyetlerine yönelik olarak 3 başlık altında eylem planı hazırladı. Bunlar Ar-Ge çalışmaları ile üretimin artırılması, tüketimin artırılması ve baklagillerin tanıtımı. Türkiye, baklagil üretiminde dünyada önemli bir yere sahip. Dünya üretiminin %2.5’ini Türkiye sağlıyor. Toplam 6.9 milyon hektar alanda baklagil ekimi yapılıyor. Ancak baklagilde geçen yılki üretim artışı dışında hem ekim alanı, hem de üretim miktarı geçmiş yıllarla kıyaslandığında sürekli düşüyor. Ülkemizde 1988’de 20 milyon hektar alanda baklagil ekimi yapılırken, 2015’e gelindiğinde ekim alanı %65.5 düşüşle 6 milyon 902 bin 896 hektara geriledi. Üretim ise 1988’de 2 milyon 136 bin ton iken, 2015’te %49.4 düşüşle 1 milyon 79 bin 48 tona indi. Ancak 2014 ile kıyaslandığında geçen yıl üretim %4.25 artışla 1 milyon 35 bin tondan, 1 milyon 79 bin tona yükseldi. Geçen yıl 13.8 bin ton bakla, 3.1 ton bezelye, 460 bin ton nohut, 235 bin ton kuru fasulye, 340 bin ton kırmızı mercimek, 20 bin ton yeşil mercimek, 1.6 ton da börülce üretimi yapıldı.