Zeytin posasından "çorba kürü" elde ettiler

Balıkesir Üniversitesi (BAÜ) Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü ile ortak çalışmalar yürüten bir Ar-Ge firması, zeytin posasından çıkardığı salçayı kurutarak özünden toz halinde "zeytin çorbası kürü" elde etti.