Edirne'de tuzluklar masadan kalkıyor

EDİRNE - Edirne Valisi Dursun Ali Şahin'in, tuz tüketiminin azaltılması amacıyla yayımladığı genelge doğrultusunda, lokantalardaki masalarda bulunan tuzluklar kaldırılacak. 

Edirne Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, genelgeyi lokantalara dağıtmaya başladı. 

Genelgede, Türkiye'de aşırı tuz tüketimi sonucu telafisi mümkün olmayan sağlık sorunları yaşandığı belirtildi. 

Tuz tüketiminin azaltılması için lokanta, kafe gibi gıda tüketim yerlerinde masalardan tuzlukların kaldırılması istenen genelgede, şunlar kaydedildi: 

"Dünya Sağlık Örgütü, hipertansiyon, böbrek rahatsızlıkları, mide kanseri ve osteoporozun aşırı tuz tüketiminden kaynaklandığını belirterek, makul günlük tuz tüketiminin 3-7 gram olduğunu ifade etmektedir. Bu amaçla toplumun bilinçlendirilmesi, tuz tüketiminin önerilen seviyeye düşürülmesi için gıda satış ve  toplu tüketim yerlerinde masalarda bulunan tuzluklar kaldırılacak ancak tüketici istediği taktirde verilecektir."