Bin bir çeşit otların yeşiline rengârenk kitaplar eşlik etti
Nisan ayında Ege Bölgesi'nde doğa, baharı lezzetli otlarla, festivallerle karşılar. İzmir'de ise bu ayın güzelliği bir başka yaşanır, çünkü tabiatın bu olağanüstü çeşitliliğine Tüyap Kitap Fuarı'nda sergilenen binlerce kitabın rengârenk kapakları da katılır.
İstanbul Mayıs'ı, Marul Bayramı ile karşılıyor
Bin 500 yıllık kentsel tarım alanı Yedikule Bostanları için tartışmaların yaşandığı şu günlerde yapılacak şenlik, Yedikule yağlı marulu, Langa hıyarı gibi değerlerimizi gündeme taşıyacak.
Bodrum, mandalina yağı ile de anılacak
Lokumu, kolonyası derken Bodrum mandalinası yağıyla da gündeme gelecek. Suyu çıkarıldıktan sonra kalan mandalina kabukları, distile yöntemiyle damıtılıp anti-oksidan özelliği yüksek yağ elde edilmeye başlandı.
Üniversitelerden gastronomi etkinliği atağı
Yeditepe Üniversitesi, Okan Üniversitesi, Abant İzzet Baysal Üniversitesi gastronomi dünyasına düzenleyici veya katılımcı oldukları gıda, kültür, inovasyon alanlarındaki farklı etkinliklerle de destek veriyorlar.
8. Türkiye Sommelier Yarışması
16 Mayıs'ta IWSA çatısı altında gerçekleştirilecek olan yarışmaya 2 Mayıs'a kadar www.iwsa.com.tr adresinden başvurmak mümkün.