Neredeyse günün her ânında: İnce bellide demli çay
Çünkü, bizler için çay, olmazsa olmazlardandır. Sudan sonra en çok tükettiğimiz içecektir. Çay olmadan kahvaltı da olmaz, iftar sofrası da… Simidin, poğaçanın, böreğin en iyi arkadaşıdır. Anadolu’da bir dükkâna girdiğimizde çay ikram etmeden bırakmazlar…
Maalesef aşçılık Oscarlarında yokuz!
Dünyanın en prestijli aşçılık yarışması Bocuse d’Or Avrupa finalleri Macaristan’ın başkenti Budapeşte’de yapıldı. Yarışmaya 20 ülkenin önde gelen şefleri katıldı. Macar aşçı Tamas Szell’in birinci olduğu etkinlikte finale kalamadık.
Gaziantep, “sarı altın” peşinde…
Gaziantep Ticaret Borsası, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Makarna, Bulgur, Bakliyat ve Bitkisel Yağlar Tanıtım Gurubu işbirliğiyle düzenlenen Bulgur Festivali, 28-29 Mayıs 2016 tarihlerinde gerçekleştirilecek.
Le Cordon Bleu İstanbul’da
Özyeğin Üniversitesi ile mutfak sanatları okulu Le Cordon Bleu’nün ay boyunca düzenlediği atölye çalışmalarına katılanlar ekmek pişirme tekniklerini ve birbirinden ilginç kanepe tariflerini öğrenecekler.