Anneanne yemekleriyle 'kanser'den korunun
Prof. Dr. İsmail Çelik, Anadolu kültüründeki yemek anlayışına uygun beslenmenin kansere karşı ilaç olabileceğini söyledi.
Abone olANKARA - Prof. Dr. Çelik, halka, televizyondan duyduklarını değil, anneannelerinden duyduklarını yemelerini önerdi.
Hacettepe Üniversitesi Prevantif Onkoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. İsmail Çelik, kanserden korunmada beslenmenin önemine ilişkin şu bilgileri verdi:
"Televizyondan duyduklarına değil, ananelerinden duyduklarını yemelerini önereceğim. Köyümüzdeki, bize öğretilenleri yerlerse kanserden korunurlar. Meyve, sebze, lifler, tahıllar. Köylerde çok ciddi et yenmezdi. Her gün her gün etler, pideler restoran kültürüdür. Her gün et mi yenir, bir kere o kadar zengin değildi Türk halkı. Et az yenecek, meyve sebze çok yenecek, tahıldan da biraz fazla.
Tarhana çorbasına bir bakın...
Çelik, Anadolu kültüründeki yemek anlayışına uygun beslenilmesi gerektiğini vurgulayarak, "Tarhana çorbasının içeriğinde o kadar kanserden koruyan madde var ki... Yoğurdundan domatesine içindekilere bir baksınlar"
değerlendirmesinde bulundu.