Bafra pidesi’ ‘dünyanın en iyi ekmeği’nin ardından bu kez de ‘dünyanın en iyi turtası’ seçildi

Bafra pidesinin lezzeti ile dünyadaki tüm pidelerden ayrıldığına dikkat çeken Koçak, “Bafra pidesinin sırrı; hamurun yoğrulmasından başlıyor, açması, içinin doldurulmasına, pişirilmesine ve tabağa gelene kadar süreçten geçiyor...