DÜNYA Kitap Ödülleri'ne coşkulu tören

YILIN EN İYİ GASTRONOMİ KÜLTÜRÜ KİTABI

Tören, “Yılın En İyi Gastronomi Kültürü Kitabı” ödülünün takdimiyle devam etti. Aynı seçici kurulun, İstos Yayınları'ndan çıkan “İstanbulum, Tadım – Tuzum: Bir Varmış Bir Yokmuş” kitabıyla ödüle lâyık bulduğu Meri Çevik Simyonidis’e plaketini Osman Serim sundu. Simyonidis’e ödül, kaybolmakta olan yakın tarih İstanbul mutfak kültürümüzü bir vakanüvis titizliğiyle kaleme aldığı; İstanbul'un yeme-içme ve eğlence sektöründe önemli rolü olan Rum kültürünün, hafızalarda kalan lezzetlerin sahiplerini tek tek bulup görüşerek o dönemin yeme-içme tablosunu çıkardığı için verildi.