MASTERCHEF ÇALKAMA TARİFİ: Masterchef çalkama nasıl yapılır?
Çalkama nasıl yapılır?
Yeşillikleri Hazırlayın: Ispanak, pazı ve diğer yeşillikler iyice yıkanır, ince ince doğranır.
Tuzla Ovun: Yeşillikler tuzla hafifçe ovularak suyu çıkarılır.
Un Karışımı: Bir kapta un ve mısır unu karıştırılır.
Tepsiye Dizin: Yağlanmış fırın tepsisine unlu karışımın yarısı dökülür, üzerine yeşillikler serilir, lor peyniri eklenir ve kalan un karışımı ile kaplanır.
Fırında Pişirin: 180 derecede önceden ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar pişirilir.
Servis: Dilimlenerek süzme yoğurt ile servis edilir.