MASTERCHEF ÇALKAMA TARİFİ: Masterchef çalkama nasıl yapılır?

Çalkama nasıl yapılır?

Yeşillikleri Hazırlayın: Ispanak, pazı ve diğer yeşillikler iyice yıkanır, ince ince doğranır.

Tuzla Ovun: Yeşillikler tuzla hafifçe ovularak suyu çıkarılır.

Un Karışımı: Bir kapta un ve mısır unu karıştırılır.

Tepsiye Dizin: Yağlanmış fırın tepsisine unlu karışımın yarısı dökülür, üzerine yeşillikler serilir, lor peyniri eklenir ve kalan un karışımı ile kaplanır.

Fırında Pişirin: 180 derecede önceden ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar pişirilir.

Servis: Dilimlenerek süzme yoğurt ile servis edilir.