THY'de uçan aşçı dönemi

İSTANBUL - Türk Hava Yolları (THY),  İstanbul-New York hattında "First" ve  "Business" yolcularının yemeğini uçaktaki aşçıların yapacağı yeni bir hizmet başlattı.

THY Basın Müşavirliğinden yapılan açıklamaya göre, THY, ikram şirketi Turkish Do&Co ile beraber kıtalar arası uçuşlarda sunulan ikram servis sisteminde yeni bir uygulamaya geçti.

Uçuşlarında Turkish Do&Co'nun yenilikçi vizyonu ve geliştirdiği ikram teknikleri ile Türk mutfağının zengin çeşitlerinin yanı sıra dünya mutfaklarından da örnekler sunan THY, daha önce deneme amaçlı gerçekleştirdiği "uçan aşçı" uygulamasını sürekli hale getirdi. Böylelikle Türkiye'de ilk kez uzun mesafeli uçuşlarda "uçan aşçı" (Flying Chef) konseptini başlattı.

Turkish Do&Co'nun aşçıları, THY uçaklarında First ve Business sınıflarında uygulanan menü konseptini yolcuya tanıtacak ve uçuşta görevli kabin ekibine yemeğin hazırlanması aşamasında profesyonel destek sağlayacak. Uygulamayı New York hattında başlatan THY, şef aşçıların kabinde yolcu servisine katılarak hizmet kalitesini ve yolcu taleplerini yerinde değerlendirme fırsatı bulmalarını hedefliyor. New York hattını önümüzdeki günlerde Şikago ve Tokyo hatları takip edecek.

THY'nin New York hattında başlattığı uygulama sırasında, uçan aşçılar çok titiz bir şekilde yemeklerin detayıyla ilgileniyor, kabin ekiplerine yardımcı oluyor, aynı zamanda yolculara sunum yaparak arzu edilen tabakları hazırlıyor ve lüks bir restoran kalitesinin ötesinde yolcuların bulutların üzerinde lezzeti keşfetmelerini sağlıyor.

En iyi kalitede taze ürünler kullanılarak, profesyonel aşçılar tarafından üretilen yemeklerle uzun hatlarda seyahat eden yolculara ikram sunumunu ilgi çekici hale getirmek amacıyla, kademeli olarak diğer uzun uçuşlarda da görevlendirilecek aşçılarla THY, yolcularına unutulmaz bir seyahat deneyimi yaşatıyor.