Türk girişimci 'Dalından Dondurma'yı dünyaya satacak

İSTANBUL - Taze meyvelerden, tüketicinin önünde 2 dakika içinde hazırlanan 'Dalından Dondurma', Ice Angel markasıyla alışveriş merkezlerinde satışa sunuluyor. Bir Türk yaratıcılığı olarak gösterilen 'Dalından Dondurma'nın tanıtım toplantısında konuşan Buz Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Kerem Canatar, eksi 35 derece soğukluğa sahip tavanın kendi icatları olduğunu ve kullanılan tüm araç ve gereçlerin patentini aldıklarını söyledi. Meyvelerin günlük ve taze olduğunun altını çizen Canatar, şöyle konuştu: "Tüm işlemlerimiz iki dakika sürüyor. Müşterinin tercih ettiği meyve; mikserden geçirildikten sonra süt, süt tozu ve su karışımıyla kornet külah ya da kornet tabakta tüketilir hale getiriliyor. Kimyasal hiçbir madde kullanmadığımız ürünlerimizi müşterilerin gözü önünde hazırlıyoruz." Büyük AVM'lerde İstanbul'daki büyük AVM'lerde olduklarını ve önümüzdeki günlerde tüm Türkiye'ye yayılacaklarını belirten Ice Angel'in yaratıcısı Kerem Canatar, şunları söyledi: "Halen Zeytinburnu Olivium, Bahçelievler Metroport, Bahçeşehir Prestige'de bulunuyoruz. Önümüzdeki günlerde Akmerkez, Carusell ve Cevahir Alışveriş Merkezi'nde de olacağız. Şu anda görüşmelerimiz sürüyor. Bir ay içinde stand sayımızı 7'ye çıkaracağız. 7 stand genelinde ayda 40 bin müşteri hedefindeyiz." Distribütörlük için görüşüyorlar Dondurmanın yapıldığı makinenin CE ve TSE belgesi bulunduğunu belirten Canatar, özel soğutma tavaları ve standların distribütörlüğü için yabancı girişimcilerden teklifler aldıklarını söyledi. İrlanda merkezli bir firmanın kendileriyle distribütörlük anlaşması yapmak istediğini belirten Canatar, "Markamızın 18 ülkeye dağıtım hakkını almak isteyen İrlanda asıllı firmaya biz de çok olumlu bakıyoruz. Dağıtım yapılacak ülkeler arasında Danimarka, İsveç, Norveç, İngiltere, Belçika, Hollanda, Almanya ve İspanya gibi ülkeler yer alıyor. Şu anda anlaşma aşamasındayız" diye konuştu. Franchising bedeli 60 bin dolar Franchising taleplerinin çok yoğun olduğunu belirten Canatar, "Şu anda 10'un üzerinde franchising talebi aldık. Görüşmelerimiz sonucunda uygun bulduğumuz talebi onaylayacağız. Franchising fiyatlarımızı ise stand başına 50 bin dolar, isim hakkı için de 10 bin dolar olarak belirledik" dedi. Ruslar -20 derecede dondurma kuyruğuna giriyor Dondurma yeme alışkanlığı tüm dünyada arttığını belirten Kerem Canatar, "Özellikle Rusya'da dondurma çok tutuluyor. Rusya'daki AVM'lerde -20 derecede bile dondurma kuyruğu oluşuyor. Yıllık kişi başı dondurma tüketimi Amerika'da 25 litre, Rusya'da 15 litre, İsviçre'de 13-14 litre, Türkiye'de ise 1.6 litre civarında. Tüketimi artırmak için yeni çalışmalarımız olacak" diye konuştu.